マクロビ、お料理初心者様も大歓迎☆
お家で一人でできる！を大切にした少人数の丁寧レッスンです。
皆さんで一緒にお料理を進めますので、全ての工程を体験できます。
7月は、スパイスを使った本格的なカレーとエスニック料理を楽しみます。
動物性素材、白砂糖は不使用ですのでやさしい風味に仕上がります。

マクロビ、お料理初心者様も大歓迎☆
お家で一人でできる！を大切にした少人数の丁寧レッスンです。
皆さんで一緒にお料理を進めますので、全ての工程を体験できます。
7月は、スパイスを使った本格的なカレーとエスニック料理を楽しみます。
動物性素材、白砂糖は不使用ですのでやさしい風味に仕上がります。

マクロビ、お料理初心者様も大歓迎☆
お家で一人でできる！を大切にした少人数の丁寧レッスンです。
皆さんで一緒にお料理を進めますので、全ての工程を体験できます。
7月は、スパイスを使った本格的なカレーとエスニック料理を楽しみます。
動物性素材、白砂糖は不使用ですのでやさしい風味に仕上がります。

免疫力UP、デトックス！！
野菜中心、発酵食で腸内環境を改善する食の基本を伝えます。

不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道。
カラダが良くての、しあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのより良き未来へのお役に立てたらうれしいです。

全２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、
おいしいごはんを作るための、さまざまな基本についてお伝えします。

使用食材はヴィーガン（菜食）。
肉、魚、卵不使用の植物性100%。

砂糖は基本的に不使用。
可能な範囲で、グルテンフリーとしています。

※菜食主義やヴィーガンの思想を勧める内容ではなく、あくまでも食に限定しておりますので、ご安心下さい。

各回約4時間設けており、しっかり学べる内容です。
まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）精米したての分搗き米と雑穀を、土鍋炊き
海藻入りの浄化力の高いお味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に金土日の10時半～14時半に開催。（この日程以外ご希望の方は、ご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

免疫力UP、デトックス！！
野菜中心、発酵食で腸内環境を改善する食の基本を伝えます。

不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道。
カラダが良くての、しあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのより良き未来へのお役に立てたらうれしいです。

全２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、
おいしいごはんを作るための、さまざまな基本についてお伝えします。

使用食材はヴィーガン（菜食）。
肉、魚、卵不使用の植物性100%。

砂糖は基本的に不使用。
可能な範囲で、グルテンフリーとしています。

※菜食主義やヴィーガンの思想を勧める内容ではなく、あくまでも食に限定しておりますので、ご安心下さい。

各回約4時間設けており、しっかり学べる内容です。
まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）精米したての分搗き米と雑穀を、土鍋炊き
海藻入りの浄化力の高いお味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に金土日の10時半～14時半に開催。（この日程以外ご希望の方は、ご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

免疫力UP、デトックス！！
野菜中心、発酵食で腸内環境を改善する食の基本を伝えます。

不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道。
カラダが良くての、しあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのより良き未来へのお役に立てたらうれしいです。

全２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、
おいしいごはんを作るための、さまざまな基本についてお伝えします。

使用食材はヴィーガン（菜食）。
肉、魚、卵不使用の植物性100%。

砂糖は基本的に不使用。
可能な範囲で、グルテンフリーとしています。

※菜食主義やヴィーガンの思想を勧める内容ではなく、あくまでも食に限定しておりますので、ご安心下さい。

各回約4時間設けており、しっかり学べる内容です。
まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）精米したての分搗き米と雑穀を、土鍋炊き
海藻入りの浄化力の高いお味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に金土日の10時半～14時半に開催。（この日程以外ご希望の方は、ご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）

マクロビ、お料理初心者様も大歓迎☆
お家で一人でできる！を大切にした少人数の丁寧レッスンです。
皆さんで一緒にお料理を進めますので、全ての工程を体験できます。
8月は、夏野菜をたっぷりと使って、ひんやり冷製料理を楽しみます♪
動物性素材は不使用ですので、ベジタリアンやヴィーガンの方にも安心してお楽しみいただけます。

ZOOMを使ったオンラインレッスンです。

ビーガンなので動物性食品は使いません。
白砂糖・小麦も不使用です（グルテンフリー）。


見た目や食感はチーズケーキ！
味はチーズケーキに似ていますが、
大豆の風味も生かされたさっぱりとした味わいです。


材料は、
大豆・豆腐・白味噌・米飴・メープルシロップ・葛粉などで作ります。


カロリーも脂質も、普通のチーズケーキの１／３以下。


＜こんな方におすすめ＞
●ビーガン
●ベジタリアン
●マクロビオティック
●食物アレルギー
●グルテンフリー
●お子さんにも安心してあげられるおやつを作りたい
●体に優しいスイーツが食べたい
●ヘルシーなスイーツに興味がある
●健康に気をつけている
●市販のケーキはもたれてしまう

混ぜて焼くだけ。
お子さんにもできるくらいとっても簡単ですよ♪

※同時間帯にZOOMを使ったオンラインレッスンも開催します。

ビーガンなので動物性食品は使いません。
白砂糖・小麦も不使用です（グルテンフリー）。


見た目や食感はチーズケーキ！
味はチーズケーキに似ていますが、
大豆の風味も生かされたさっぱりとした味わいです。


材料は、
大豆・豆腐・白味噌・米飴・メープルシロップ・葛粉などで作ります。


カロリーも脂質も、普通のチーズケーキの１／３以下。


＜こんな方におすすめ＞
●ビーガン
●ベジタリアン
●マクロビオティック
●食物アレルギー
●グルテンフリー
●お子さんにも安心してあげられるおやつを作りたい
●体に優しいスイーツが食べたい
●ヘルシーなスイーツに興味がある
●健康に気をつけている
●市販のケーキはもたれてしまう

混ぜて焼くだけ。
お子さんにもできるくらいとっても簡単ですよ♪

免疫力UP、デトックス！！
野菜中心、発酵食で腸内環境を改善する食の基本を伝えます。

不調を改善するには、食事内容を見直すことが一番の近道。
カラダが良くての、しあわせな人生ですね！

入門講座が、皆さまのより良き未来へのお役に立てたらうれしいです。

全２回の講座で、お塩や調味料選びの大切さ、発酵食の取り入れ方、
おいしいごはんを作るための、さまざまな基本についてお伝えします。

使用食材はヴィーガン（菜食）。
肉、魚、卵不使用の植物性100%。

砂糖は基本的に不使用。
可能な範囲で、グルテンフリーとしています。

※菜食主義やヴィーガンの思想を勧める内容ではなく、あくまでも食に限定しておりますので、ご安心下さい。

各回約4時間設けており、しっかり学べる内容です。
まずは開催日程から、1回目をお申し込み下さい。

《座学》
◎健全な心身のための発酵食、穀物菜食。
◎マクロビオティックの知恵で、お金をかけずに健康を維持。
◎細胞をイキイキさせる伝統製法の塩、醤油、味噌、油。
◎免疫力を高める食材、調理法について。
◎季節を意識した食べ方、食材選びで体温を上げる!!
◎安心な玄米の炊き方、カラダに悪い玄米の炊き方について
◎身近な素材でカラダのお手当て
◎おいしく作るための基本技術/包丁の構え方、計量、切り方など

《実習》
◎砂糖・動物性不使用の保存食、常備菜
例）エゴマ生ふりかけ・ニラ醤油・切り和え味噌・お手軽漬物 他

◎基本のごはんづくり
例）精米したての分搗き米と雑穀を、土鍋炊き
海藻入りの浄化力の高いお味噌汁 ・青菜のおひたし・食養キンピラ・お手軽漬物

◎手作り発酵食品
例）塩糀・ひしお味噌・味噌漬け・梅酢で手軽に漬物

◎身近な食品を使ったお手当法の紹介
例）三年番茶・梅醤油番茶・葛湯

◎道具のお手入れ
例）包丁研ぎ・まな板・ふきん

《試食》
各回、実習したものを中心に、ランチを作って召し上がって頂きます。

★主に金土日の10時半～14時半に開催。（この日程以外ご希望の方は、ご相談下さい）
《受講料》2回で26000円(税込）

※延長することもありますので、時間に余裕を持っていらして下さい。
※2名～のプライベートレッスンもお受けします。
※個人レッスンご希望の方は、料金が別となります。（備考欄に記載）