（このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員（入会金5,000円、レッスン料5,000円）ビジター会員（入会金無し、レッスン料6,000円）

今月はイタリアのオーガニックブランド「アルチェネロ　有機全粒粉スパゲティ」とのコラボレッスン。
パスタのお土産付きのとっても嬉しいレッスンです♪

秋の食材を使ってイタリアンのフルコースを作ります。
前菜カラデザートまで全4品、全て秋らしい食材を取り入れたレシピです。

前菜は「グリーン野菜とマッシュルームと生ハムのサラダ　バルサミコドレッシング」
クレソンやルッコラなどのお野菜に生のマッシュルームを加えたサラダです。
マッシュルークのサクサクとした食感と、バルサミコの酸味と甘み、生ハムの塩分が加わります。
シンプルながら味わい深いサラダです。

パスタは「栗とゴルゴンゾーラのクリームパスタ」
「アルチェネロ　有機全粒粉スパゲティ」を使った一品となります。
生クリームにゴルゴンゾーラチーズを溶かし込んだソースは
とろりとコク深く、濃厚な味わいが魅力です。
ゴルゴンゾーラと相性の良い甘栗をトッピングすれば、いつもと違った雰囲気に。
レストランの一品がおうちで楽しめます。

メインは「サーモンの香草パン粉グリル」
オーブンにお任せの簡単レシピです。
お刺身用のサーモンを使って、加熱時間はあえて短くしてレアな状態を残します。
パン粉はサクッと、中はしっとりの幸せ食感です。

デザートは「柿とリコッタチーズ　カラメルソース添え」
秋の果物「柿」を使った新感覚のデザートです。
ミルキーなリコッタチーズと柿を混ぜるだけ！
カラメルソースをかければ絶品スイーツの完成です。
カラメルソースの作り方が学べます。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ！」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

ベルギーの最高級オーガニック発酵バターを使った米粉の『ベルギーワッフル』＆ベルギー料理『ワーテルゾーイ』をGFで作ります♬鶏ハムまで完成！

バターは、敵ではありません！
ベルギー大使館公認の、オーガニック高級発酵バターを使った、秋の味覚を楽しむフレンチレッスン。
あの手この手でバターを極めながらも、軽やかさがあり、実際にご家庭で普段の食卓にも使いやすいメニューにしました。
発酵バターは、その名の通り発酵食品。
通常のバター以上に、安心してご利用いただけます。
ご参加いただいた方には、通常価格から約30%offのお取り寄せプランもご利用いただけます！

ピュアナチュールオーガニック発酵バターを使用して生地を折り込み
さつまいもスティックを作ります。

ピュアナチュールオーガニック発酵バターを使用して生地を折り込み
さつまいもスティックを作ります。

煮りんごに、ベルギー産オーガニック高級発酵バターを使う、こだわりのアップルパイを作ります。
サクサク手作りパイに豊饒なバター香る煮りんご、直径約23㎝のビッグサイズの作りごたえ食べ応え十分な、大満足レッスンです。

ベルギーの最高級オーガニック発酵バターを使った米粉の『ベルギーワッフル』＆ベルギー料理『ワーテルゾーイ』をGFで作ります♬鶏ハムまで完成！

ピュアナチュールオーガニック発酵バターを使用して生地を折り込み
さつまいもスティックを作ります。

煮りんごに、ベルギー産オーガニック高級発酵バターを使う、こだわりのアップルパイを作ります。
サクサク手作りパイに豊饒なバター香る煮りんご、直径約23㎝のビッグサイズの作りごたえ食べ応え十分な、大満足レッスンです。

ベルギーの最高級オーガニック発酵バターを使った米粉の『ベルギーワッフル』＆ベルギー料理『ワーテルゾーイ』をGFで作ります♬鶏ハムまで完成！