オーガニックのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

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特集

オーガニック

『オーガニック』の教室

  • 大井町の小さなパン教室(東京都品川区)
    最寄り駅: JR、東急、りんかい線大井町駅
    フォロワー数 29人クチコミ8件過去の予約人数20

    マンツーマンにてレッスンを開催。良質な材料を使用して身体に優しく美味しいパン作りを学んでみませんか?

    パン/洋菓子

  • Food canal labo (大阪府大阪市西区)
    最寄り駅: 地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅地下鉄千日前線 西長堀駅
    フォロワー数 25人過去の予約人数11

    おもてなし/中華料理/タイ料理…

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『オーガニック』のレッスン[教室レッスン]

20211019日 (火)

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

(このレッスンはカプリチョーザレッスンです。体験レッスン料5,000円、レギュラー会員(入会金5,000円、レッスン料5,000円)ビジター会員(入会金無し、レッスン料6,000円)

今月はイタリアのオーガニックブランド「アルチェネロ 有機全粒粉スパゲティ」とのコラボレッスン。
パスタのお土産付きのとっても嬉しいレッスンです♪

秋の食材を使ってイタリアンのフルコースを作ります。
前菜カラデザートまで全4品、全て秋らしい食材を取り入れたレシピです。

前菜は「グリーン野菜とマッシュルームと生ハムのサラダ バルサミコドレッシング」
クレソンやルッコラなどのお野菜に生のマッシュルームを加えたサラダです。
マッシュルークのサクサクとした食感と、バルサミコの酸味と甘み、生ハムの塩分が加わります。
シンプルながら味わい深いサラダです。

パスタは「栗とゴルゴンゾーラのクリームパスタ」
「アルチェネロ 有機全粒粉スパゲティ」を使った一品となります。
生クリームにゴルゴンゾーラチーズを溶かし込んだソースは
とろりとコク深く、濃厚な味わいが魅力です。
ゴルゴンゾーラと相性の良い甘栗をトッピングすれば、いつもと違った雰囲気に。
レストランの一品がおうちで楽しめます。

メインは「サーモンの香草パン粉グリル」
オーブンにお任せの簡単レシピです。
お刺身用のサーモンを使って、加熱時間はあえて短くしてレアな状態を残します。
パン粉はサクッと、中はしっとりの幸せ食感です。

デザートは「柿とリコッタチーズ カラメルソース添え」
秋の果物「柿」を使った新感覚のデザートです。
ミルキーなリコッタチーズと柿を混ぜるだけ!
カラメルソースをかければ絶品スイーツの完成です。
カラメルソースの作り方が学べます。

お料理初心者の方でも大丈夫。
「そうやればよかったんだ!」と目からうろこの簡単テクニック満載のレッスンです。

試食も含めて2時間30分のコンパクトレッスン。
美味しいランチを食べに行く気分で、お気軽にお越しくださいね。

  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:6名

グルテンフリーお菓子教室Lumimaku(京都府京都市左京区)

ベルギーの最高級オーガニック発酵バターを使った米粉の『ベルギーワッフル』&ベルギー料理『ワーテルゾーイ』をGFで作ります♬鶏ハムまで完成!

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
20211020日 (水)

tu.du.ku.(兵庫県加古川市)

バターは、敵ではありません!
ベルギー大使館公認の、オーガニック高級発酵バターを使った、秋の味覚を楽しむフレンチレッスン。
あの手この手でバターを極めながらも、軽やかさがあり、実際にご家庭で普段の食卓にも使いやすいメニューにしました。
発酵バターは、その名の通り発酵食品。
通常のバター以上に、安心してご利用いただけます。
ご参加いただいた方には、通常価格から約30%offのお取り寄せプランもご利用いただけます!

  • レッスン内容:フランス料理
  • 定員:3名

fiola(フィオラ)(北海道札幌市東区)

ピュアナチュールオーガニック発酵バターを使用して生地を折り込み
さつまいもスティックを作ります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

fiola(フィオラ)(北海道札幌市東区)

ピュアナチュールオーガニック発酵バターを使用して生地を折り込み
さつまいもスティックを作ります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

BreadHouse中村(愛知県東海市)

煮りんごに、ベルギー産オーガニック高級発酵バターを使う、こだわりのアップルパイを作ります。
サクサク手作りパイに豊饒なバター香る煮りんご、直径約23㎝のビッグサイズの作りごたえ食べ応え十分な、大満足レッスンです。

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月20日(水) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

グルテンフリーお菓子教室Lumimaku(京都府京都市左京区)

ベルギーの最高級オーガニック発酵バターを使った米粉の『ベルギーワッフル』&ベルギー料理『ワーテルゾーイ』をGFで作ります♬鶏ハムまで完成!

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
20211021日 (木)

fiola(フィオラ)(北海道札幌市東区)

ピュアナチュールオーガニック発酵バターを使用して生地を折り込み
さつまいもスティックを作ります。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

BreadHouse中村(愛知県東海市)

煮りんごに、ベルギー産オーガニック高級発酵バターを使う、こだわりのアップルパイを作ります。
サクサク手作りパイに豊饒なバター香る煮りんご、直径約23㎝のビッグサイズの作りごたえ食べ応え十分な、大満足レッスンです。

  • 受講料:5,500円(税込)
    10月21日(木) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

グルテンフリーお菓子教室Lumimaku(京都府京都市左京区)

ベルギーの最高級オーガニック発酵バターを使った米粉の『ベルギーワッフル』&ベルギー料理『ワーテルゾーイ』をGFで作ります♬鶏ハムまで完成!

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:5名
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