Healthy home cooking lab(福岡県福岡市博多区)のクチコミ

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最終更新日:2021/2/20

Healthy home cooking lab(福岡県福岡市博多区)

福岡市博多区のお料理とスタイリングの教室です。【クスパ公認インスタアンバサダー】

この教室のフォロワー:
121人
過去の予約人数:
141人

クチコミ

「発酵お料理レッスン」を受講しました。「発酵」とは何か、初歩の初歩から丁寧に教えていただき、とても勉強になりました。 帰宅後、早速、浅漬けを作ってみ…続きを読む>>
投稿日時:2020/10/17 16:09

先生からの返信あり

今回もボリューム満点!!今回は豚肉の中まで火が通ってるかの確認方法やパスタの早く茹でる方法などタメになる情報をおしえてもらいました。また、先生は食学の…続きを読む>>
投稿日時:2020/10/1 11:19

先生からの返信あり

今回は豚バラ肉のワイン煮やフラン(キッシュの中身)などを作りました。その中でも特に感動的だったのが自分でパンを焼いたこと!粉の状態から自分でこねて焼く…続きを読む>>
投稿日時:2020/8/30 12:30

先生からの返信あり

夫婦で参加しました。 出汁の取り方から始まり、魚を捌いたり、天ぷらを鍋で揚げたりと普段家ではやらない料理をすることができました。 先生も気さくで博…続きを読む>>
投稿日時:2020/7/27 14:44

先生からの返信あり

前から興味のあった発酵食品や塩麹。とても楽しく、美味しく、そしてさらに興味を深めたレッスンでした。塩麹を使ったお料理って、こんなに簡単なのにこんなに美…続きを読む>>
投稿日時:2019/11/17 0:11

先生からの返信あり

キッシュの回を受けさせて頂きました。 パイ生地から作りましたがパイも油っぽくなくアッサリしてました。 野菜のデトックススープは早速家で作り、作り置…続きを読む>>
投稿日時:2019/10/10 10:07

先生からの返信あり

糖質オフのレッスンを受けさせて頂きました! 苦手な野菜があることを事前に伝えていたら変更してくれたり とても丁寧、親切でもあり知識も豊富な先生なの…続きを読む>>
投稿日時:2019/8/26 18:54

先生からの返信あり

発酵(酵素)ドリンクレッスンを受けてきました。 色々なフルーツの発酵ドリンクと、玉ねぎの発酵ドリンクでした。玉ねぎは料理に幅広く使えるとのことで…続きを読む>>
投稿日時:2019/6/10 22:17

先生からの返信あり

発酵お料理レッスン☆塩麹☆のレッスンを受けました。麹について、詳しく知ることが出来、美味しい料理方法も教わり、とても充実したレッスンでした。私の興味か…続きを読む>>
投稿日時:2019/4/2 7:21

先生からの返信あり

ずっと知りたかったホワイトソース。これまでルーを使わずにクリームシチューを作ってみたいと思っていたので漸く学べて大変嬉しかったです。グラタンも、クリー…続きを読む>>
投稿日時:2019/3/31 16:25

先生からの返信あり

先生情報
やまさき みか
やまさき みか
フードコーディネーター   

【クスパ公認インスタアンバサダー】
飲食店やベーカリーなどで勤務し調理を学ぶ。
出産を機に健康食に興味を持ち栄養学を学ぶ。
フードコーディネーターアシスタントや料理講師を経て週に2日のカフェをオープン。
ママサークルの代表も務める。
主人の転勤で東京へ移動後は料理教室をメインにレシピ開発や撮影業務を行う。
2021年3月〜福岡へ拠点を移す。

教室からのお知らせ

2020/7/22

【7月22日はナッツの日】
今年もアメリカ大使館✖︎クスパのタイアップ企画にレシピ開発&動画撮影で参加させていただいております。
ぜひご覧になってくださいね!
インスタ、もしくはクスパさんの特設ページでもご覧いただけます!

https://www.instagram.com/tv/CC7uSeGAziC/?igshid=1wdr5dq2wuklo

2020/5/7

緊急事態宣言が延長され、長い自粛生活になりましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか?
5月のレッスンですが、宣言が延長されたことを受け、中止させていただくこととしましたが、オンラインレッスンを導入予定です。
詳細は、クスパさんと、ブログ、ホームページの方でもご報告いたしますので、しばらくお待ちください。

また、毎日ブログを更新し、レシピをアップしております。
https://www.rimacooking.com/blog/

自粛期間中によろしければ、ご覧にんになってください。

今後ともよろしくお願い致します。

皆様もご自愛くださいね♪

2020/4/6

[レッスンについて]
4月のレッスンにご予約いただいている皆さま
いつも、レッスンにお越しくださりありがとうございます。
コロナの影響でいよいよ緊急事態宣言が発令されるようです。それを受け、4月のレッスンは全てキャンセルとさせていただきます。楽しみにしてくださった皆様、大変申し訳ございません。個別にメールも送っておりますので、ご確認をお願い致します。
また落ち着きましたらご連絡差し上げます。
どうぞ、よろしくお願い致します。


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