混ぜるだけ!塩麹とトマトパスタ🍅のレシピ、作り方(やまさき みか)

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混ぜるだけ!塩麹とトマトパスタ🍅 やまさき みか先生

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パスタを茹でている間にトマトを刻んでボウルで和えるだけのパスタです♪
使用している塩麹によって塩分が変わるので調整してください。
ニンニクオイルは手作りできます☆
ブログでご紹介してるので作ってみてくださいね♪

<材料>  分量:1人分   調理時間:15分

パスタ
100g
トマト
1個
塩麹
大さじ1
ニンニクオイル
大さじ2

作り方

【1】

パスタを表示通りに茹でる。1リットルのお湯に小さじ2の塩を入れた熱湯で茹でます。

【2】

パスタを茹でている間にトマトをさいの目切りにする。

【3】

ボウルにニンニクオイルと塩麹を入れスプーンを使って混ぜ乳化させ②のトマトも加える。

【4】

茹で上がったパスタを③のボウルに入れ混ぜる。味を見て塩麹を足してください。


★調理のコツ・ポイント★

パスタは茹でた後に火を通さないので表示通りに茹でます。
ニンニクオイルは簡単に作れるので手作りがおススメです!
ブログに作り方を記載してますのでよかったらご覧くださいね!

レシピ制作者

やまさき みか

やまさき みか:Healthy home cooking lab(福岡県 福岡市博多区 博多駅東)

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】 飲食店やベーカリーなどで勤務し調理を学ぶ。 出産を機に健康食に興味を持…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2021年 4月23日(金)   おうち中華レッスン【デモンストレーション】


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