ガレットのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

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ガレット

『ガレット』の教室

『ガレット』のレッスン[教室レッスン]

2022 523日 (月)

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

<中級者さん向け>

「フロランタン」8~10切れ
ドイツではフロレンティーナと呼ばれる人気の焼き菓子。
サブレ生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせた贅沢さが美味しいですよね。
サクサクの生地と香ばしさ全体的な食感も美味しく仕上げましょう♪

「ガレットブルトンヌ」8個
厚めの生地のざくっとほろっとした食感
発酵バターの豊な香りと卵の優しい味わいが魅力的
ほんのりラム酒の香りとゲランドのお塩がいいアクセントに。

ブルターニュの伝統的な焼き菓子を作りましょう。


5月は母の日もありますので今回は2箱詰合せを作ります。
おやつ用には勿論、プレゼントにも是非ご利用下さい^^

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:3名
2022 524日 (火)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:直径6㎝×12個、ラッピングをしてお箱に入れてお持ち帰りです。
バターをたっぷりと使用した厚焼きクッキーを作ります。
表面には卵黄を塗り、模様を刻みます。おもたせにも最適!

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2022 525日 (水)

手作り教室 おひさま(埼玉県川越市)

ガレットとチョコチップクッキーとフィナンシェが同時に作れるレッスンです。ラッピングしての持ち帰りなので、そのままプレゼントにもおすすめです。
ガレットは8個、チョコチップクッキーは5〜6枚程度。フィナンシェは6本作れます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度☆

ほんのり塩とラム酒を効かせたガレットブルトンヌ。ザクっとほろっとした食感が人気の厚焼きクッキーです。
こちらとフレッシュレモンで作るアイシングをかけるサブレの2種を作って持ち帰れる、サブレ好きの方にぴったりのレッスンになります。
手軽で少ない材料で作れるシンプルなお菓子なので、初めてのお菓子作りの方もぜひご参加ください!
直径5〜6cmサイズのガレットブルトンヌ8枚、サブレオシトロン15枚を持ち帰り頂けます。


=====================================================

※同日同時刻のレッスン(午前、午後)については、予約頂いたレッスンを優先して行います。
 そのレッスンに席があればご参加可能となります。

感染症対策として以下を実施しております。
・入室後、手洗いうがい
・新しいマスクの着用
・手指のアルコール消毒(アルコールアレルギーの方は別の消毒方法で構いません。次亜塩素水等)
・接触確認アプリ『COCOAのインストール』

ご協力お願いします。

================================ー==============================

☆ホームページを新設しました☆
焼き菓子のオンラインショップと動画販売を始めました。
他レッスンの動画もあるのでぜひご覧ください。

http://sonoko-sucre.jimdofree.com/

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

お菓子教室 園子(東京都江東区)

難易度☆

ほんのり塩とラム酒を効かせたガレットブルトンヌ。ザクっとほろっとした食感が人気の厚焼きクッキーです。
こちらとフレッシュレモンで作るアイシングをかけるサブレの2種を作って持ち帰れる、サブレ好きの方にぴったりのレッスンになります。
手軽で少ない材料で作れるシンプルなお菓子なので、初めてのお菓子作りの方もぜひご参加ください!
直径5〜6cmサイズのガレットブルトンヌ8枚、サブレオシトロン15枚を持ち帰り頂けます。


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※同日同時刻のレッスン(午前、午後)については、予約頂いたレッスンを優先して行います。
 そのレッスンに席があればご参加可能となります。

感染症対策として以下を実施しております。
・入室後、手洗いうがい
・新しいマスクの着用
・手指のアルコール消毒(アルコールアレルギーの方は別の消毒方法で構いません。次亜塩素水等)
・接触確認アプリ『COCOAのインストール』

ご協力お願いします。

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☆ホームページを新設しました☆
焼き菓子のオンラインショップと動画販売を始めました。
他レッスンの動画もあるのでぜひご覧ください。

http://sonoko-sucre.jimdofree.com/

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2022 528日 (土)

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

<中級者さん向け>

「フロランタン」8~10切れ
ドイツではフロレンティーナと呼ばれる人気の焼き菓子。
サブレ生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせた贅沢さが美味しいですよね。
サクサクの生地と香ばしさ全体的な食感も美味しく仕上げましょう♪

「ガレットブルトンヌ」8個
厚めの生地のざくっとほろっとした食感
発酵バターの豊な香りと卵の優しい味わいが魅力的
ほんのりラム酒の香りとゲランドのお塩がいいアクセントに。

ブルターニュの伝統的な焼き菓子を作りましょう。


5月は母の日もありますので今回は2箱詰合せを作ります。
おやつ用には勿論、プレゼントにも是非ご利用下さい^^

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:3名
2022 529日 (日)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:直径6㎝×12個、ラッピングをしてお箱に入れてお持ち帰りです。
バターをたっぷりと使用した厚焼きクッキーを作ります。
表面には卵黄を塗り、模様を刻みます。おもたせにも最適!

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2022 530日 (月)

料理とお菓子の教室 Salon de Cheri(高知県高知市)

<中級者さん向け>

「フロランタン」8~10切れ
ドイツではフロレンティーナと呼ばれる人気の焼き菓子。
サブレ生地にキャラメルでコーティングしたアーモンドをのせた贅沢さが美味しいですよね。
サクサクの生地と香ばしさ全体的な食感も美味しく仕上げましょう♪

「ガレットブルトンヌ」8個
厚めの生地のざくっとほろっとした食感
発酵バターの豊な香りと卵の優しい味わいが魅力的
ほんのりラム酒の香りとゲランドのお塩がいいアクセントに。

ブルターニュの伝統的な焼き菓子を作りましょう。


5月は母の日もありますので今回は2箱詰合せを作ります。
おやつ用には勿論、プレゼントにも是非ご利用下さい^^

  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:3名
2022 531日 (火)

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

パティスリーでも買えない‼

お花絞りに特化したレッスンです。

ロイヤルアイシングではデザイン性のあるお花の作り方を学んでいただけます。
・お花用クリームの固さ
・着色方法(好みの色作り、グラデーションの描き方、配色等)
・クッキー5枚に絞ったお花をアレンジして完成。

サクラ、カーネーション、マーガレット、ベリー、ムスカリ、アップルブロッサム、イチゴのお花7種類と2種類のリーフを絞ります。

  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2022 6 1日 (水)

アイシングクッキー・フラワーケーキrosegarden(東京都練馬区)

パティスリーでも買えない‼

お花絞りに特化したレッスンです。

ロイヤルアイシングではデザイン性のあるお花の作り方を学んでいただけます。
・お花用クリームの固さ
・着色方法(好みの色作り、グラデーションの描き方、配色等)
・クッキー5枚に絞ったお花をアレンジして完成。

サクラ、カーネーション、マーガレット、ベリー、ムスカリ、アップルブロッサム、イチゴのお花7種類と2種類のリーフを絞ります。

  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
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