Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎!
洋菓子/アイシングクッキー/和食…
パン/洋菓子
パン/洋菓子/その他
パン/洋菓子/飾り巻き寿司
パン/洋菓子/家庭料理
パン/洋菓子/その他
パン
寒い冬にぴったりのシカゴスタイルのスタッフドピザ。その厚さから別名ディープディッシュピザとも呼ばれます。約5cmの高さになるまで手作りトマトソース、ソーセージ、マッシュルーム、3種のチーズをたっぷり入れ、オーブンでグツグツと焼き上げます。
手作りの生地は周りはカリカリ、中はソースが染みてしっとりしていて食感の違いが楽しめます。
ガーリックとハーブが香る皮なしソーセージや、スモークの香る甘酸っぱいスモーキーBBQチキンも作ります。
焼きパプリカとミニトマトのバルサミコマリネは、意外な食材で甘さとコクを出します。
デザートのりんごとクリームチーズのガトーインビジブル風マフィンはりんごをたっぷり入れます。りんごがたっぷりで生地は少な目なのでヘルシーです。ラム酒付けのレーズンとクリームチーズが良いアクセントです。
オンライン ミルクティクリームのちぎりパン
【難易度:★★】
【仕上がり:18㎝スクエア型1台もしくはパウンド型2台】
アールグレイ香る
ロイヤルミルクティで
生地をこねましょう♪
同じティで発酵時間内にこしらえる
ミルクティクリームを包み込んで
なんとも可愛いちぎりクリームパンに
仕上げます。
しっとり、甘い。
お茶うけにも最適です。
「紅茶が苦手で・・・」という方へは、
牛乳クリーム(練乳風味♡)や
珈琲クリームの変更をご提案いたします。
18㎝スクエア型のほか、
パウンド型やマフィンカップなど
ご利用いただけます。
お問い合わせくださいませ。
【学べる事】
*美味しいロイヤルミルクティーの作り方
*かんたんミルクティクリームの作り方
*包み込みのスキルを高める
(あんぱんも簡単にできるようになります)
手ごねでイングリッシュマフィンを作ります🎵
1人5個お持ち帰りです。
手ごねでイングリッシュマフィンを作ります🎵
1人5個お持ち帰りです。
寒い冬にぴったりのシカゴスタイルのスタッフドピザ。その厚さから別名ディープディッシュピザとも呼ばれます。約5cmの高さになるまで手作りトマトソース、ソーセージ、マッシュルーム、3種のチーズをたっぷり入れ、オーブンでグツグツと焼き上げます。
手作りの生地は周りはカリカリ、中はソースが染みてしっとりしていて食感の違いが楽しめます。
ガーリックとハーブが香る皮なしソーセージや、スモークの香る甘酸っぱいスモーキーBBQチキンも作ります。
焼きパプリカとミニトマトのバルサミコマリネは、意外な食材で甘さとコクを出します。
デザートのりんごとクリームチーズのガトーインビジブル風マフィンはりんごをたっぷり入れます。りんごがたっぷりで生地は少な目なのでヘルシーです。ラム酒付けのレーズンとクリームチーズが良いアクセントです。
おやつにも、軽いお食事にも~♪
チョコマーブル味で作って頂きます
講師は2種類作ります
レシピも差し上げます
講師の作品2種類がお土産に付きます‼️
お楽しみに〜❤️
手ごねでイングリッシュマフィンを作ります🎵
1人5個お持ち帰りです。
手ごねでイングリッシュマフィンを作ります🎵
1人5個お持ち帰りです。
講師デモ→実習→試食:6個作成、お持ち帰り。難易度:低
ノンイーストブレッドの代表、アメリカンタイプで、薄力粉を使用したしっとりマフィン。
生地はチョコ味、バナナを加え、クランブルを乗せ焼成。
手ごねでイングリッシュマフィンを作ります🎵
1人5個お持ち帰りです。
手ごねでイングリッシュマフィンを作ります🎵
1人5個お持ち帰りです。
日々活躍するシンプルなお食事パンを学べるお教室です。1〜2名様までのレッスンでしっかり学ぶ事ができます。季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも必ず美味しいパンが焼ける様に指導していきます。
ドライイーストを使用して、様々な方法でのパン作りをお伝えいたします。
全10回のコースレッスンとなります。
※バナナブレット、ベリーベリースコーンは
自由参加となります。ご希望でしたら
お伝えください。
受講中はレッスンのアフターフォローをさせて頂きます
①塩バターパン/ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン/シナモンロール
③白パン/シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ/角食パン
⑤リュスティック/ブレッチェン
⑥全粒ロールパン/イギリスパン
⑦ライ麦パン/黒糖胡桃パン
⑧カンパーニュ/スコーン(微量イースト)
⑨クッペ/ベーコンエピ(低温長時間発酵)
⑩ブリオッシュ二種(低温長時間発酵)
オンライン 再現!ソーセージマフィンサンド
【難易度:★】
【仕上がり:6個】
昨年12月に大好評いただいた
「てりやきバーガー」に続く
再現シリーズ第二弾!
でも、完全再現はしません。
そこにはある理由が・・・!
(その理由はここで見れます(2分))
https://youtu.be/fCB7B1qmbWs
【学べる事】
*ふわふわイングリッシュマフィン
*スパイシーパテ
*ハッシュポテト
ママも家族もみんながハッピー!
そんな朝ごはん時間をご提供します。
しっとり甘い生地で、表面に黒豆が浮き出る成型が楽しい黒豆パンとサンドイッチにピッタリなシンプルイングリッシュマフィンです。
オンライン 野菜たっぷりお豆腐マヨの玄米ごはんカリフォルニアロール
ヴィーガンの豆腐マヨネーズから手作り!玄米ごはんでおしゃれなカリフォルニアロールを一緒に作りましょう
グルテンフリー、ヴィーガンのブルーベリーマフィンも作るレッスンです
日々活躍するシンプルなお食事パンを学べるお教室です。1〜2名様までのレッスンでしっかり学ぶ事ができます。季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも必ず美味しいパンが焼ける様に指導していきます。
ドライイーストを使用して、様々な方法でのパン作りをお伝えいたします。
全10回のコースレッスンとなります。
※バナナブレット、ベリーベリースコーンは
自由参加となります。ご希望でしたら
お伝えください。
受講中はレッスンのアフターフォローをさせて頂きます
①塩バターパン/ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン/シナモンロール
③白パン/シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ/角食パン
⑤リュスティック/ブレッチェン
⑥全粒ロールパン/イギリスパン
⑦ライ麦パン/黒糖胡桃パン
⑧カンパーニュ/スコーン(微量イースト)
⑨クッペ/ベーコンエピ(低温長時間発酵)
⑩ブリオッシュ二種(低温長時間発酵)
オンライン 【オンラインパンサークル】イングリッシュマフィン
カメラとマイク機能の付いたノートパソコン・スマートフォン・タブレット等からzoomのアプリを通して毎月オンラインでグループレッスンを行っています。
3月はイングリッシュマフィンを作りましょう。
材料や道具を用意してご参加ください。
オンライン 【オンラインパンサークル】イングリッシュマフィン
カメラとマイク機能の付いたノートパソコン・スマートフォン・タブレット等からzoomのアプリを通して毎月オンラインでグループレッスンを行っています。
3月はイングリッシュマフィンを作りましょう。
材料や道具を用意してご参加ください。
日々活躍するシンプルなお食事パンを学べるお教室です。1〜2名様までのレッスンでしっかり学ぶ事ができます。季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも必ず美味しいパンが焼ける様に指導していきます。
ドライイーストを使用して、様々な方法でのパン作りをお伝えいたします。
全10回のコースレッスンとなります。
※バナナブレット、ベリーベリースコーンは
自由参加となります。ご希望でしたら
お伝えください。
受講中はレッスンのアフターフォローをさせて頂きます
①塩バターパン/ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン/シナモンロール
③白パン/シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ/角食パン
⑤リュスティック/ブレッチェン
⑥全粒ロールパン/イギリスパン
⑦ライ麦パン/黒糖胡桃パン
⑧カンパーニュ/スコーン(微量イースト)
⑨クッペ/ベーコンエピ(低温長時間発酵)
⑩ブリオッシュ二種(低温長時間発酵)
日々活躍するシンプルなお食事パンを学べるお教室です。1〜2名様までのレッスンでしっかり学ぶ事ができます。季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも必ず美味しいパンが焼ける様に指導していきます。
ドライイーストを使用して、様々な方法でのパン作りをお伝えいたします。
全10回のコースレッスンとなります。
※バナナブレット、ベリーベリースコーンは
自由参加となります。ご希望でしたら
お伝えください。
受講中はレッスンのアフターフォローをさせて頂きます
①塩バターパン/ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン/シナモンロール
③白パン/シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ/角食パン
⑤リュスティック/ブレッチェン
⑥全粒ロールパン/イギリスパン
⑦ライ麦パン/黒糖胡桃パン
⑧カンパーニュ/スコーン(微量イースト)
⑨クッペ/ベーコンエピ(低温長時間発酵)
⑩ブリオッシュ二種(低温長時間発酵)