マフィンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

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マフィン

『マフィン』の教室

  • HIROKO'S KITCHEN(東京都町田市能ケ谷)
    最寄り駅: 小田急線柿生
    フォロワー数 127人クチコミ53件過去の予約人数814

    Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎!

    洋菓子/アイシングクッキー/和食/家庭料理/おもてなし/イタリアン/ヘルシー料理

『マフィン』のレッスン[教室レッスン]

2022 529日 (日)

プリオリテお菓子教室(東京都世田谷区)

5月のレモン尽くしのレッスンの後半では「レモンクリームのカップケーキ」をご紹介します。レモン果汁とレモン皮を生地に混ぜ込み生地の中にもレモンクリームを埋めてマフィンカップに生地を均等にいれたあとオーブンで焼き上げレモン風味のクリームをマフィンのトップに飾って完成です。マフィンカップ6個作ってお持ち帰りしていただきます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

ぱんぶろぐ。自家製酵母パン教室(赤坂見附・神楽坂)(東京都港区)

来月はレーズン酵母で作る「厚焼きイングリッシュマフィン」をレクチャー致します。
中はふわふわモチモチ外はカリッと焼き上げます。
レッスンでは、事前に用意した自家製酵母生地でマフィンを2つ焼きあげてお持ち帰りして頂きます。
今回はお持ち帰りの生地はございません。(生地捏ねはデモンストレーションのみ)
代わりにレーズン酵母液をお持ち帰りして頂きますので
ご自宅での復習用にご活用ください。
■レッスン料:5,000円

  • レッスン内容:パン
  • 定員:5名

お菓子教室 かぷかぷ (ワンちゃん用も有り)(大阪府箕面市)

選べる体験レッスンをご用意致しました。
(ご予約時に1つお選び下さい。)


①マドレーヌ

マドレーヌ型 12個お持ち帰り



②チョコチップマフィン

マフィン型 6個お持ち帰り



体験レッスンは1時間ほどのレッスンになってます。



◎全てのレッスン共通

・お作り頂いたケーキやパンは全てお持ち帰り出来ます。

・フリードリンク(お茶菓子付)です。

  • 受講料:3,000円(税込)
    5月29日(日) 13:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:3名

HAKUおかしのアトリエ(静岡県富士市)

少しもっちりしたチョコレートの生地から、アツアツのチョコレートが溶け出します。

濃厚です!

  • 受講料:4,200円(税込)
    5月29日(日) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
2022 530日 (月)

sea*mommy(栃木県小山市)

プレッツェルベーグルとハイブリッドなベーグル?プレッツェル?を作ります。
今回もランチ付きではないのでサブメニューとしてブルーベリーがたっぷり入ったマフィンを作ります。
ただのマフィンではなく米粉ともち麦粉で作ったマフィンしかも乳不使用です。
砂糖もきび砂糖で安心安全材料で作ります。お楽しみに。

  • 受講料:4,800円(税込)
    5月30日(月) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2022 531日 (火)

sea*mommy(栃木県小山市)

プレッツェルベーグルとハイブリッドなベーグル?プレッツェル?を作ります。
今回もランチ付きではないのでサブメニューとしてブルーベリーがたっぷり入ったマフィンを作ります。
ただのマフィンではなく米粉ともち麦粉で作ったマフィンしかも乳不使用です。
砂糖もきび砂糖で安心安全材料で作ります。お楽しみに。

  • 受講料:4,800円(税込)
    5月31日(火) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

HAKUおかしのアトリエ(静岡県富士市)

少しもっちりしたチョコレートの生地から、アツアツのチョコレートが溶け出します。

濃厚です!

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名
2022 6 1日 (水)

Pain au mayu(埼玉県さいたま市浦和区岸町)

北海道産の希少なスペルト小麦を石臼挽きにした全粒粉を使って作るイングリッシュマフィン。手作りする紙のセルクルを使うので、セルクル型を買わなくてもご自宅で同じように焼くことができます。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2022 6 2日 (木)

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

講師デモ→実習→試食:6個作成、お持ち帰り。難易度:低
ノンイーストブレッドの代表、アメリカンタイプで、薄力粉を使用したしっとりマフィン。
生地には旬のブルーベリーをたっぷり入れて、焼成です。
生徒様から、こんなにしっとりとしたマフィンは初めて!美味しい!!と大好評のマフィンです。
是非、作ってみて下さいね♪ご予約、お待ちしております♪

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2022 6 3日 (金)

暮らしを愉しむ 家庭料理教室BOO's HOUSE(神奈川県茅ヶ崎市)

日々活躍するシンプルなお食事パンとパンと楽しむプチデリを学べる
コースでのお教室です。
毎回、お一人ずつ2種類のパンを作ります。
(通常ニ回分のパンをワンレッスンで沢山作ることが
出来ますので効率良くパン作りを学べます)
又発酵の合間に、パンと愉しむ簡単なお料理も作ります。
又2名様までのレッスンなのでしっかり学ぶ事ができます。
パン作りは季節により、生地に加える水分量、温度管理が大切になります。
季節を通してパン作りを体験する事でご自宅でも美味しいパンが焼ける様になります。
こちらのお教室ではドライイーストを使用し、
様々な方法で手ごねでのパン作りをお伝えいたします。
お教室で使用するパンの材料(粉、塩、砂糖、油脂等)は
パンの旨みが感じられる講師が厳選した(国産のものが主)
ものを使用します。

♢こちらのお教室はお一人から開催可能ですので、こちらの開催日程以外で
ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。

2022年4月より下記メニューとなります。
全12回のコースレッスンとなりました
受講中はレッスンのアフターフォローをさせて頂きます
①塩バターパン/ドッグ&バンズパン
②イングリッシュマフィン/シナモンロール
③白パン/シュガーレーズン
④マッシュポテトフォカッチャ/角食パン
⑤黒胡麻食パン/揚げドーナツパン
⑥全粒ロールパン/イギリスパン
⑦シリアルブレッド/カルツオーネ
⑧ライ麦パン/黒糖胡桃パン
⑨カンパーニュ/スコーン(微量イースト)
⑩クッペ/ベーコンエピ(低温長時間発酵)
11.ブリオッシュ(低温長時間発酵)/リュスティック
12.ベーグル二種

  • 受講料:6,800円(税込)
    6月 3日(金) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
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