大人と子どもの家庭料理教室 エムズ レッスン (東京都新宿区)の教室情報

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クスパ > 東京都 > 新宿区 > 大人と子どもの家庭料理教室 エムズ レッスン 

最終更新日:2021/9/19

大人と子どもの家庭料理教室 エムズ レッスン (東京都新宿区)

★コツや裏技を使って 普通の食材を本格的に★ ご家庭でも再現しやすいお料理を提案しています…

この教室のフォロワー:
35人
過去の予約人数:
23人

◆対面式&オンライン◆
子供、大人、親子、団体イベント

◆開催
月謝制:子供・親子
2か月毎:大人 


◆特長◆
➀貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家&人気料理教室です
②プライベートから新宿区SDGs料理講師、全国中継500名レッスンなど幅広い指導歴の講師です
③一社/全国料理学校協会プロ資格の講師です

◆コンセプト◆
コツや技で、普通の食材を本格的に・・

◆ジャンル/歴◆
・和、洋、中、お菓子、薬膳など幅広い家庭料理
・特別な日のリクエストメニュー
・イベントなどの団体レッスン


◆ご感想◆

小学生お母様/タコライス大好評です。(留守番だった)お兄ちゃんが「旨い、旨い」と。「レシピないのか?」「あるよ」「じゃあ、また絶対作って」と。ディップは娘は苦手なようでしたが、私と主人で美味しく頂きました。私は生の玉ねぎの辛さとずっと残る臭いが大嫌いなのですが、ディップの中に玉ねぎが入ってることすら感じずに食べることが出来ました!娘から下ごしらえを教わったので、今度からやってみます。(中略)本当に毎回私も勉強になります。ありがとうございます。


園児お母様/動画、ありがとうございます。本日もありがとうございました。子供のレッスンでも彩り豊かで手抜きがなく味や香りも本格的で毎回レストランのようなお料理にびっくりしております。また来月も宜しくお願いいたします。(一緒に受講した)〇〇ちゃんのお母さんも美味しさに感激しておりました。


小学生お父様/アボカドの皮の剥き方が目から鱗でした。娘も楽しそうに料理できました。今月も(親子で)ありがとうございました。


小学生お母様/料理をしながら色々な豆知識を(親子で)教えて頂けて楽しいです!


高校生/普段、アボカドは苦手で食べられないのですが今回のワカモレは美味しくたべられました。他、フルーツの切り方など包丁の使い方も学べました。


中学生/アボカドやバナナが時間がたつにつ入れて黒くなるのをレモン汁で防げることを始めて知った。またタコライスが沖縄の料理だということを始めて知って勉強になりました。


小学生男子/アボカドやバナナの色が変わらない方法を教えてもらったとき、すごくびっくりしました。

ネット予約可能なレッスン

  • 【5歳からOK レッスンメニュー】
    弊社レッスンは大人レッスン初級レベルの内容ですが一人一人に沿った指導なので皆様楽しくご参加されています。キッズレッスンまたは、蜜にならない「残席:2席以上の日」は親子参加をお選びいただけます。

    *親子レッスン空き: 9月30日㈭10月2日㈯
    *キッズレッスン:空席からお選び頂けます
    *お振込完了にてご予約確定です

    【キッズ&親子メニュー】
    *会食なし、お持ち帰り

    ➀ほくほく手羽じゃが
    荷崩れしにくい調理方法や味をしみ込ませるコツをお伝えします。骨から出るダシでつくる基本の煮物です。

    ②桜エビのバター醬油うどん
    お子様が一人でも再現しやすいよう、レンジで作るうどんレシピにしました。桜エビ、コーン、小松菜を加えて美味しく仕上げます。

    ③国産きな粉でわらび餅
    人気の和菓子を作ります。国産大豆から作られた きな粉と琉球蜂蜜を添えていただきます。

    【大きな画像は】
    検索:「エムズレッスン 新宿 ➡ https://www.mslesson.tokyo/sep2021/kids/ でご覧ください


    【特長】
    大人のプロ資格をもつ講師の指導はお子様から「わかりやすい、楽しい」と評判です。
    多くのお子様をご指導させていただいておりますので一人一人の技術のレベルに応じたご指導を丁寧にさせていただきます。*一社/全国料理学校協会准教師はOL時代に約6年間かけて取得したプロ資格です。

    ■開催日:
    9月22日 9月30日 10月 1日 ...
    ■定 員:
    4名様
  • 【5歳からOK レッスンメニュー】
    弊社レッスンは大人レッスン初級レベルの内容ですが一人一人に沿った指導なので皆様楽しくご参加されています。キッズレッスンまたは、蜜にならない「残席:2席以上の日」は親子参加をお選びいただけます。

    *親子レッスン空き: 10月16日㈯
    *キッズレッスン:空席からお選び頂けます
    *お振込完了にてご予約確定です

    【キッズ&親子メニュー】
    *会食なし、お持ち帰り

    ➀とろとろチーズのキーマカレー
    作り置き冷凍可能なキーマカレーを作り、その上にとろとろチーズをトッピングします。
    *SNSで趣味投稿済のチーズ分量とは別レシピにします。

    ②スモークサーモンと青森産ホタテのマリネ
    基本のドレッシングから作り、新鮮なシーフードをあえてつくります。味と見た目だけでなく食感も楽しめるマリネです。

    ③マシュマロおばけ
    ご家庭でお子様1人で作れるお菓子。市販を活用しお子様の好きなデコを楽しみます。

    【大きな画像は】
    検索:「エムズレッスン 新宿」 ➡ https://www.mslesson.tokyo/kidsmom-10-2021/ でご覧ください


    【特長】
    大人のプロ資格をもつ講師の指導はお子様と親子から「わかりやすい、楽しい」と評判です。
    「家で先生のレシピを活用しています」と言うお声もお母様からたくさん頂いております。
    多くのお子様をご指導させていただいておりますので一人一人の技術のレベルに応じたご指導を丁寧にさせていただきます。
    *一社/全国料理学校協会准教師はOL時代に約6年間かけて取得したプロ資格です。

    ■開催日:
    10月16日 10月21日 10月22日 ...
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
和菓子
和食・日本料理
家庭料理
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
中華料理
韓国料理
タイ料理
エスニック料理
ヘルシー料理
薬膳料理
テーブルコーディネート
乳幼児向け料理
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く
入会金無料 / 月謝で払う / 受講料で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース お子様レッスン
親子レッスン
大人レッスン
*1DAYレッスンや、ご希望に応じたレッスン、オンラインもいつでも承ります。
■レッスン人数 最小1人~最大20人
■レッスン料金 4000~8000円
■今後開催予定のレッスン 【キッズ&親子】ほくほく手羽じゃが、桜エビのバター醬油うどん、国産きな粉でわらび餅 ★会食無し [ 9月22日(水) 17:00]
【キッズ&親子】ほくほく手羽じゃが、桜エビのバター醬油うどん、国産きな粉でわらび餅 ★会食無し [ 9月25日(土) 13:30]
【キッズ&親子】ほくほく手羽じゃが、桜エビのバター醬油うどん、国産きな粉でわらび餅 ★会食無し [ 9月30日(木) 17:00]

レッスン風景

親子レッスン園児&小学生親子

親子レッスン園児&小学生親子

【園児さん~中学生キッズレッスン】

【園児さん~中学生キッズレッスン】


先生情報

山岡 真千子

山岡 真千子
普通の食材を 本格的料理にする料理研究家   

■先生のプロフィール

■貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家&料理教室
■新宿区ご主催 SDGs 親子料理イベント講師
■楽天㈱『美人のマネ活』1時間対談
■ヤマト運輸㈱配信ライブ講師
・一般社団法人全国料理学校協会准教師
・一般社団法人和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
・NPO法人/食育インストラクター
・新宿区料理コンクール最優秀賞
・楽天レシピコンクール優秀賞 など


■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
★新宿区ご主催 SDGs親子料理レッスン講師
★一社/社会福祉支援研究機構様500名様へオンラインレッスン講師
★日仏貿易㈱様アルチェネロパスタ全国6教室タイアップ講師
★ミサワホームイング㈱様イベントの講師
★笠原将弘シェフと日新製糖㈱様主催のイベントで補助講師
★新宿区後援&早稲田大学准教授イベントの講師
★地上デジタル某番組で5品調理・出演・レシピ提供
★外資金融会社様イベント講師など

■保有資格

食育インストラクター / 食品衛生責任者
一般社団法人 全国料理学校協会/技術検定上級資格
一般社団法人 全国料理学校協会/准教師
一般社団法人 和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
秘書技能検定(実務歴)

■出身料理学校・師範名

■おもてなし教室
キューピー3分クッキング講師、多種メディアなどでご活躍中
清水千代美先生

■新宿クッキングアカデミー/東京都認可
一般社団法人全国料理学校協会加盟校
新居文樹学校長・東日本料理学校協会事務局長

■ベターホーム協会
パンコース基礎

■森岡料理教室
一般社団法人全国料理学校協会加盟校
森岡千代野先生

■服部栄養専門学校
教員資格認定研修会・和食、イタリアン、フレンチ、韓国料理、お菓子など超有名シェフや料理家によるプロ向け研修会、法人研修会の際

*遠方の引っ越し等により転校しましたがずっと尊敬している大好きな先生方です。事前承諾を頂きました上、お名前を載させていただいております。

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 新宿区

■教室最寄り駅

JR線/西武線/東西線/大江戸線 目白駅、高田馬場駅、中井駅、落合南長崎駅、椎名町駅、落合駅

■最寄り駅からのアクセス

徒歩7分です。バスの場合は池袋駅・新宿駅・中野駅から一本で乗り換えなしです。

■教室開始年

2017年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/料理教室専用スペース/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■代表者名

山岡 真千子


先生情報
山岡 真千子
山岡 真千子
普通の食材を 本格的料理にする料理研究家   

■貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家&料理教室
■新宿区ご主催 SDGs 親子料理イベント講師
■楽天㈱『美人のマネ活』1時間対談
■ヤマト運輸㈱配信ライブ講師
・一般社団法人全国料理学校協会准教師
・一般社団法人和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
・NPO法人/食育インストラクター
・新宿区料理コンクール最優秀賞
・楽天レシピコンクール優秀賞 など


教室からのお知らせ

2021/8/22

プロフィールに追加しました。

■貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家&料理教室レシピ公開中
■楽天㈱『美人のマネ活』1時間対談
■ヤマト運輸㈱配信ライブ講師

2021/3/22

新宿区ご主催SDGS料理イベント、無事終わりました。講師の様子はブログでご覧ください。


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