大人と子どもの家庭料理教室 エムズ レッスン (東京都新宿区)の教室情報

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最終更新日:2026/4/6

大人と子どもの家庭料理教室 エムズ レッスン (東京都新宿区)

【コツや裏技を使って 普通の食材を本格的に】体や心が癒される料理教室です

この教室のフォロワー:
66人
過去の予約人数:
31人

【レッスンのご感想】
ご感想 園児・小中高校生・お父様・お母様 親子


🌸大人レッスン
今日も、お楽しくて美味しいひとときを、本当にありがとうございました!🙏お教室も、生徒さんも増えて、いろいろなお話が聞けて、とても楽しく過ごさせていただきました。次回も、ますます楽しみになりました。お教室では、ビスキュイアラキュイエールを作る時の、メレンゲの泡立て方のポイントを細かく教えて頂き、目から鱗でした!他にも、卵白の冷凍の仕方、ニンニクの冷凍の仕方、お米の氷を入れて炊く方法、ニンニクをフライパンで、焦がさないよう炒める方法、セルクルの使い方、笹の葉の色や香りをより引き出す方法などなど…も教えて頂きました。その上、その都度、私たちからの質問にも丁寧に答えて下さいまして、本当にありがとうございました。🙏🙏


🍃キッズレッスン
小4男児、幼稚園の時から通っています。お料理をすることで好き嫌いがなくなりましたし、工程を考える思考力やある程度の時間を要するために集中力や持続力がついた気がします😄いつも彩り豊かな食材を用意してくださり、味はもちろん見た目もお店のようで驚かされています。いつもありがとうございます。引き続き宜しくお願い致します😄先日は息子一人でパンケーキを焼いてくれました😄


🌸大人レッスン
自分では作らないであろう、世界中の美味しい料理を知ったり作ったりすることができて、料理の幅が広がり、自分も嬉しいし家族や友人を料理で喜ばせてあげられる機会ができました。先生の感性から編み出される盛り付けも華やかで美しく視覚からも楽しめ、参考になります。華やかで難しそうなレシピもわかりやすく家庭でも作りやすくしてくださっていて良いです。先生が優しく楽しいです。


【ご通学中】
親子、園児、小学生、中学生、高校生、大学生、大人の方


【特長】
1人1人の技術・レベルに応じた少人数制レッスンです
5才~大人の方へ、初心者・経験者問わずご指導させていただきます
出張レッスン、新宿区SDGs料理講座、全国中継500名レッスンなど幅広い指導歴 オールジャンルの家庭料理

この教室のレッスン

■レッスン内容 家庭料理
乳幼児向け料理
和食・日本料理
洋菓子・ケーキ
和菓子
おもてなし料理
フランス料理
イタリア料理
中華料理
韓国料理
タイ料理
エスニック料理
ヘルシー料理
薬膳料理
テーブルコーディネート
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK
出張レッスンあり / プライベートレッスンあり
駐車場あり / 駅近く
入会金無料 / 月謝で払う / 受講料で払う
初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜
■クラス、コース キッズレッスン/毎月月謝制
親子レッスン/毎月月謝制
大人レッスン/1-2か月に1回単発可
プライベートレッスン/随時
オンライン/随時
出張イベント/随時
■レッスン人数 最小1人~最大5人
■レッスン料金 ■ご体験キッズレッスン6,600円
■ご体験親子レッスン13,200円
■貸切親子レッスン17,000円/1日1組様限定
■1DAY大人レッスン11,000円
■月謝制大人レッスン9,500円

レッスン風景

親子レッスン園児&小学生親子

親子レッスン園児&小学生親子

【園児さん~中学生キッズレッスン】

【園児さん~中学生キッズレッスン】


先生情報

山岡 真千子

山岡 真千子
普通の食材を 本格的料理にする料理研究家   東京都出身

■先生のプロフィール

🌸令和2.3.5.6年度 新宿区ご主催料理講座の外部講師
🌸おいしい酢アンバサダー
🌸笠原将弘シェフ日新製糖さま親子レッスン補助講師
🌸楽天㈱美人のマネ活にて1時間対談取材など
🌸ヤマト運輸㈱配信ライブ講師
・一社/全国料理学校協会准教師
・一社/和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
・NPO法人/食育インストラクター1級
・新宿区料理コンクール最優秀賞
・楽天レシピコンクール優秀賞など


■実績

テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
★令和7,一社/共同通信社様+協賛12社様の外部講師
★令和2,3,5,6年度新宿区様ご主催料理講座 外部講師
★マイナビ様水菜コラムやレシピ提供
★一社/社会福祉支援研究機構様500名様へオンラインレッスン講師
★日仏貿易㈱様アルチェネロパスタ全国6教室タイアップ講師
★ミサワホームイング㈱様イベントの講師
★笠原将弘シェフ主催イベントで補助講師
★新宿区後援&早稲田大学准教授イベントの講師

■保有資格

食育インストラクター / 食品衛生責任者 / 食の検定
一般社団法人 全国料理学校協会/技術検定上級資格
一般社団法人 全国料理学校協会/准教師
一般社団法人 和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
発酵食品ソムリエ
秘書技能検定(実務歴)

■出身料理学校・師範名

■一社)教員資格認定研修会
日高シェフ、野崎シェフ、脇屋シェフ、カルミネシェフ、片岡シェフ、三國シェフ、脇先生など様々なジャンルのシェフや料理家の先生方が講師をつとめる研修会 都度/服部栄養専門学校にて

■おもてなし教室
キューピー3分クッキングレギュラー講師、多種メディアなどで40年以上ご活躍中
清水千代美先生

■東京製菓学校
パン、洋菓子、和菓子、単発コース

■新宿クッキングアカデミー/東京都認可
一般社団法人全国料理学校協会加盟校
新居文樹学校長・東日本料理学校協会事務局長

■ベターホーム協会
パンコース基礎

■森岡料理教室
一般社団法人全国料理学校協会加盟校
森岡千代野先生

22歳~今現在

教室詳細情報

■教室所在地

東京都 新宿区

■教室最寄り駅

JR山の手線/西武線/東西線/大江戸線 新宿区にて開催中

■最寄り駅からのアクセス

池袋駅・新宿駅・中野駅からバスで一本です 最寄バス停もご案内します

■教室開始年

2017年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/料理教室専用スペース/レンタルキッチンスタジオ/スペース/訪問/出張

■代表者名

山岡 真千子


先生情報
山岡 真千子
山岡 真千子
普通の食材を 本格的料理にする料理研究家   東京都出身

🌸令和2.3.5.6年度 新宿区ご主催料理講座の外部講師
🌸おいしい酢アンバサダー
🌸笠原将弘シェフ日新製糖さま親子レッスン補助講師
🌸楽天㈱美人のマネ活にて1時間対談取材など
🌸ヤマト運輸㈱配信ライブ講師
・一社/全国料理学校協会准教師
・一社/和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター
・NPO法人/食育インストラクター1級
・新宿区料理コンクール最優秀賞
・楽天レシピコンクール優秀賞など

教室からのお知らせ

2025/5/20

いちごを約一か月保存する方法をアップしました。
https://www.mslesson.tokyo/blog/

2025/5/10

直近のご感想を更新しました。併せてこちらも更新済みですhttps://www.mslesson.tokyo/impressions/


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