シナモンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

クスパアワード2022とは?
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2022年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
2022年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室を「クスパアワード2022 この教室に投票する」ボタンより、ご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間:2022年12月1日(木)~2023年1月9日(月)
×
2022年一番満足度の高い教室は?クスパアワード投票受付中!

クスパ > 特集一覧 > シナモンのレシピ・料理教室・料理レッスン特集

特集

シナモン

『シナモン』の教室

『シナモン』のレッスン[教室レッスン]

202212 8日 (木)

台湾料理サロン 蔡(東京都杉並区)

台湾夜市の楽しさ、美味しさ、そして温かさをたっぷり楽しめるコースです。

【レシピ】

=== 薬膳熱蛋奶(薬膳エッグノック)

牛乳に卵黄を入れて溶かした、冬に嬉しい温かいドリングです。生姜とシナモンの香りを効かせながら、トッピングの棗もどうぞ!


=== 香鶏排(台湾唐揚げ)

見た目の大きさはもちろん、味の美味しさにもびっくりします。台湾のスパイスを楽しめる、さくっジューシーな鶏排(ジーパイ)は夜市の王道とも言えます。


=== 大腸麺線(豚もつミェンシェン)

カツオのダシが効いたとろみスープに、台湾の懐かしい香りが漂っている一品です。日本の方が好んで食べますので、人気店の行列が続くわけです。


=== 蚵仔煎(台湾カキオムレツ)

冬と言ったら「カキ」、そして台湾料理のカキと言ったら「蚵仔煎(オーアジェン)」ですね!もちっとした生地の作り方はもちろん、カキにベストマッチの野菜も一挙公開します。


=== 地瓜球(サツマイモ揚げ団子)

夜市で「地瓜球」の屋台を見かけたら、いつも心が躍ります。大人から子供まで、その揚げたてのサクサク、もちもちの虜になります。サツマイモの香りでたっぷり癒してもらえます。


=== 地瓜圓花生湯(サツマイモ団子入りのピーナッツぜんざい)

甘く煮た、ホクホクのピーナツぜんざいに、もちもちのサツマイモ団子を添えた、温かいスイーツです。

  • 受講料:6,800円(税込)
    12月 8日(木) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:6名

ほんわか💕おうちパン教室(愛知県知多郡東浦町)

サクッと軽いシナモンロールを お茶のお供に

  • 受講料:4,500円(税込)
    12月 8日(木) 10:00〜12:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

お菓子教室 アヴニール(宮城県名取市)

 珈琲ベースのシフォンケーキにモラセスシロップ、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、珈琲を合わせたクリームでデコレーションをしたクリスマスをイメージしたシフォンケーキです。

 オプション(2500円)シフォンケーキに合わせてモラセスシロップで作るクッキーです。カナダではポピュラーな冬のクッキーです。モラセスシロップ、ジンジャー、シナモンパウダーなどで作るクッキーはカフェオレ、珈琲などで良く合うクッキーです。

  • 受講料:6,500円(税込)
    12月 8日(木) 11:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:1名
202212 9日 (金)

初心者から最短1日!資格が取れるお教室Presents(東京都練馬区)

ジンジャーブレッド生地に、アイシングを施して、
3Dのオーナメントクッキーを作ります。
ジンジャー、シナモンなどスパイスと蜂蜜の香りがクリスマス感をあげます。

クリスマスツリーに飾ってくださいね。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月 9日(金) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

パン工房 りあ(静岡県浜松市中区)

2時間で作る手ごねパン作り。オリジナル製法でふんわり♪柔らか♪
★体験レッスン:ふわふわプリンパン
¥3.700
計量から焼き上げまでパン作りの全てを体験頂けます。
期間限定パン★ リッチシナモンロール又はベリーとココアのリースブレッド
¥4.000

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
20221210日 (土)

初心者から最短1日!資格が取れるお教室Presents(東京都練馬区)

ジンジャーブレッド生地に、アイシングを施して、
3Dのオーナメントクッキーを作ります。
ジンジャー、シナモンなどスパイスと蜂蜜の香りがクリスマス感をあげます。

クリスマスツリーに飾ってくださいね。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月10日(土) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:3名

おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ)(東京都中野区)

柔らかに香るサーモンのマリネや
カリッと焼き上げた鯛にフランス王道のソースを合わせたメインディッシュをご紹介します。
デザートはこの時期らしくシナモンなどをきかせたフルーツの一品です。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:5名

パン工房 りあ(静岡県浜松市中区)

2時間で作る手ごねパン作り。オリジナル製法でふんわり♪柔らか♪
★体験レッスン:ふわふわプリンパン
¥3.700
計量から焼き上げまでパン作りの全てを体験頂けます。
期間限定パン★ リッチシナモンロール又はベリーとココアのリースブレッド
¥4.000

  • 受講料:4,000円(税込)
    12月10日(土) 14:00〜16:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

おうちパン教室 Bread crust(兵庫県尼崎市)

シナモン生地にブランデー漬けしたレーズンを混ぜ込みナッツとクランベリーでクリスマス風に仕上げたパンです。
パンは講師も一緒に作りながらのレッスンなので とっても分かりやすくなっております。
強力粉は、安心安全な国産小麦(春よこい)を使っています。(ふんわりモッチリ日本人好みのお粉です)
パンの発酵時間を利用して、豆乳で作るふんわりココア蒸しパンも作ります。可愛くトナカイさんに仕上げましょう♪

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
20221211日 (日)

kafar パン教室(東京都世田谷区)

本格的なシュトーレンを飛ばし飛ばしにはなりますがご紹介します。
ホシノ天然酵母を使い、中種、本捏ね、焼成と3日間かけて仕上げます。
当日は、私が仕込んだ中種を使い本捏ねのデモストレーションを見ていただき、
皆様にはご用意した本捏ね生地を成型、焼成、仕上げ、ラッピングを体験していただきます。
さらに、冷却時間にホシノ天然酵母を使ったザクザクの酵母スコーンを作ります。
皆様が仕上げたお持ち帰りいただき、
私で仕上げたシュトーレンは試食します。
3日かけて仕上げるシュトーレンは香りも良く、日持ちもいいとされています。
具材は、
ピスタチオマジパン、マロングラッセ、オレンジグラッセ、ナッツ、カレンツ、チェリー、
仕上げにシナモンシュガーと、外側には和三盆を施した贅沢なシュトーレンです。

具材も豪華で本格的なシュトーレンなのですが、デモストレーションを加えて飛ばし飛ばしになりますが、
シュトーレンづくりを体験したい方、レシピを知りたい方、ぜひご参加ください。

  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
教室レッスンをもっと見る ▼

ページのトップへ戻る