自由が丘米粉菓子教室 グルテンフリー HappySweets（東京都世田谷区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• グルテンフリー ◆ホワイトソルガムを使った紅茶のケーキ◆

  

  ７月は、思い立ったらすぐ出来ちゃうおやつ。
  
  ホワイトソルガムを使った、体に優しい
  グルテンフリーの紅茶ケーキを作ります。
  
  ホワイトソルガムとは、白高きびの一種。
  
  グルテンフリーというと米粉がメジャーですが、
  他にも使える粉があるんです。
  
  ホワイトソルガムでケーキを作ると、
  小麦粉と同じような食感になって、
  小麦アレルギーになってしまった方からも
  
  「懐かしい食感」と感動のお声を沢山頂きました。
  
  グルテンフリーなのはもちろん
  食物繊維、鉄、カルシウムも含まれていて、
  積極的に摂りたい食材です。
  
  ２０１７年からレッスンをしている
  ロングヒットのメニューで
  
  簡単＆美味しい＆ヘルシー
  おうちで作って下さる方が本当に多いんです。
  
  アールグレイが香るケーキは、
  メープルとラム酒の隠し味もポイント。
  
  乳製品も不使用ながら
  そうとは思えない満足感をぜひ味わって下さい。
  
  １５×６×高さ７センチの型で１本お持ち帰りです。
  
  さらに
  
  おまけメニューとして
  米粉のお食事クレープも作りましょう♪
  
  もっちり食感の米粉クレープは
  混ぜてフライパンで焼くだけ！
  
  具材を変えればいくらでもアレンジ可能で
  クレープパーティーも出来ちゃいます。
  
  ご自身のクレープを焼いて具材を巻いて仕上げ
  ご試食頂きます。
  
  お持ち帰りはありません。

  ■開催日：

  7月16日

  ■定　員：

  3名様

• ◆米粉のクリーミーアイスクリーム◆

  

  食べた人がみんな虜になるメニューの１つ。
  米粉のアイスクリーム。
  
  メープルシロップときび砂糖の優しい甘さで、
  クリーミーな味わいです。
  
  米粉でこんなに美味しいアイスクリームが出来ちゃうの！？
  
  とか
  
  そもそも米粉ってアイスが出来るの！？
  
  と思われる方もいるかもですが、
  シャリシャリ系ではなく、
  クリーミーなアイスが出来ちゃうんです。
  
  アイスクリームメーカーも必要なし！
  
  作り置きも出来る米粉アイスクリームは、
  夏はもちろん、一年中大活躍。
  定番おやつに入れて頂きたいメニューです。
  
  今回は、ミルクティーアイスのアレンジと
  きなこアイスのアレンジレシピもご紹介します。
  
  この夏、沢山作って下さいね。
  
  レッスン後には復習動画もお送りします。
  手元アップで別撮りした動画を
  何度でも見て活用して下さい。
  
  ー・－・－・－・－・－
  
  【オンライングルテンフリーレッスン】
  
  オンラインレッスンには、Cisco Webex Meetingsを使用します。
  （Zoom同様のビデオ会議システムです。）
  お申込み下さった方には、追って参加方法をお伝えします
  
  ◆初回参加の方はお顔を出してのご参加をお願いしています
  
  
  お申し込み後の流れ
  
  
  ●お申し込み後、お振込み先をお伝えしますので、1週間以内にお振込みをお願いします。
  ↓
  ●お振込みが確認出来ましたら、こちらから材料のご案内、レシピ、招待メールをお送りします。
  ↓
  ●一緒に作りたい方は計量をした材料と道具をご準備くださいね。
  （見るだけの参加もオッケーです）
  ↓
  ●当日は５分前から入室可能です。オンタイムで始めますので、遅れないようにご注意ください。
  （初回のみお顔出しでのご参加をお願いしています）
  
  ☆オンラインがはじめての方も大歓迎（私も超初心者です）
  操作に不安がある方は、事前に繋がるかどうかのチェックや
  感覚をつかんでいただく、マンツーマンの練習時間も設けますのでご安心下さい。

  ■開催日：

  8月 6日

  ■定　員：

  6名様

• ◆夏にピッタリ ひんやりスイーツ オーブン要らずのカッサータ◆

  

  この名前を聞いて、何！？どんなお菓子！？
  と思われた方もいるかもしれません。
  
  イタリアのお菓子で、セミフレッドって
  聞いた事ありますか？
  
  半分凍っているというような意味。
  
  このお菓子もその一種です。
  
  クリームチーズを使ったアイスのようで
  ラム酒漬けのフルーツやチョコ、ナッツが入り
  食感も楽しめる大人のおやつ。
  
  レッスンのおやつで食べた皆さんは
  初めての味に、口を揃えて
  「美味しい～♪」と絶賛して下さいました。
  
  奥深い味わいがたまらない
  大人のアイス。
  
  本来なら対面レッスンでも
  お伝えしたかったけど
  
  冷凍庫で固める作業と持ち帰りを考えると
  現実的には厳しくて。
  
  それが、オンラインならそれが可能という事で
  今回初開催です。
  
  この機会をお見逃しなく。
  
  レッスン後には復習動画もお送りします。
  手元アップで別撮りした動画を
  何度でも見て活用して下さいね。
  
  ー・－・－・－・－・－
  
  【オンライングルテンフリーレッスン】
  
  オンラインレッスンには、Cisco Webex Meetingsを使用します。
  （Zoom同様のビデオ会議システムです。）
  お申込み下さった方には、追って参加方法をお伝えします
  
  ◆初回参加の方はお顔を出してのご参加をお願いしています
  
  
  お申し込み後の流れ
  
  
  ●お申し込み後、お振込み先をお伝えしますので、1週間以内にお振込みをお願いします。
  ↓
  ●お振込みが確認出来ましたら、こちらから材料のご案内、レシピ、招待メールをお送りします。
  ↓
  ●一緒に作りたい方は計量をした材料と道具をご準備くださいね。
  （見るだけの参加もオッケーです）
  ↓
  ●当日は５分前から入室可能です。オンタイムで始めますので、遅れないようにご注意ください。
  （初回のみお顔出しでのご参加をお願いしています）
  
  ☆オンラインがはじめての方も大歓迎（私も超初心者です）
  操作に不安がある方は、事前に繋がるかどうかのチェックや
  感覚をつかんでいただく、マンツーマンの練習時間も設けますのでご安心下さい。

  ■開催日：

  8月21日

  ■定　員：

  6名様

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この教室のレッスン

レッスン風景

レッスンは、こちらのキッチンで行います。

2020.5月からスタートしたオンラインレッスン

作業風景を撮影しようとしたら、一斉にこちらを向いた生徒さん達

初顔合わせでもすぐに意気投合する皆さん。

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