おこわのレシピ
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おこわのレシピ一覧
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今が旬の栗と収穫したばかりの備中だるま捧ともち米100%で作る昔ながらのおこわです。
- 分量
- もち米７５０グラム分
- 調理時間
- ２時間（水漬けの時間を含まず）
- 材料
- もち米、栗、備中だるま捧、白だし醤油、うち水
サツマイモが入ったおこわです＾＾ほくほくして美味しく召し上がれ♪
- 分量
- 作りやすい材料
- 調理時間
- ７０分
- 材料
- もち米、白米、サツマイモ、きのこ（ブナシメジ・マイタケ）、ニンジン、鶏もも肉、塩、A めんつゆ、A 酒、A 砂糖、白いりごま
山忠食品「鰹だしつゆもずく」を使い炊飯器で簡単におこわができあがります。 添付のつゆにひと味プラスして冷めてもおいしい・おにぎりにしてもおいしいおこわです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 山忠食品「鰹だしつゆもずく」、もち米、しょうが、昆布、酒、塩
美意識の高い女子会にピッタリ！ 旨っカレー米の持つお米の甘さと粒感を生かした、身体が喜ぶおこわ風こむすびです。炊飯器で簡単に作れちゃうので、話に夢中になっても失敗しません。
- 分量
- 4人分（12～14個）
- 調理時間
- 40分（炊飯時間含め）
- 材料
- 旨っカレー米、水（炊飯用）、まいたけ、みつば、乾燥ひじき、桜えび、クコの実、＊酒、＊しょうゆ、＊オイスターソース
圧力鍋を使うと、簡単に美味しい中華おこわが作れます！時短＆節ガスで嬉しさアップです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 約３０分
- 材料
- もち米、豚モモ肉、ザーサイ、ショウガ 、ネギ、ゴマ油、水、醤油・酒
難しそうですが、意外と簡単。炒めた具材を米にのせて炊飯器で炊くだけです。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- もち米、米、干し椎茸（戻して1㎝角）、干しエビ（戻して粗みじん）、豚肩ロース とんかつ用（1㎝角）、ゆでたけのこ（1㎝角）、人参（1㎝角）、白ネギ（粗みじん）、A 醤…
もち米100％のおこわが、鍋で簡単に作れます！
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- 15分(お米の浸し時間除く）
- 材料
- もち米、山菜の水煮、みりん、薄口しょうゆ、【炊き込み用調味料】だし汁、塩、みりん、しょうゆ
マンナンヒカリのカレーおこわは、もちもちなのにあっさり！ドライフルーツやカリカリのナッツが、味のアクセントになっています。炊飯器を使った楽々レシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分 （炊飯時間を除く）
- 材料
- 茹でたけのこ、干し椎茸、レーズン、クランベリー等ドライフルーツ、もち米、「マンナンヒカリ」、しょうが、サラダ油、酒、しょうゆ、塩、こしょう、顆粒コンソメ、カレー粉、砂…
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