もずくとしょうがのもちもちおこわのレシピ、作り方（小林　恵美子）

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クスパ レシピ

もずくとしょうがのもちもちおこわ 小林　恵美子先生

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山忠食品「鰹だしつゆもずく」を使い炊飯器で簡単におこわができあがります。
添付のつゆにひと味プラスして冷めてもおいしい・おにぎりにしてもおいしいおこわです。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２０分

山忠食品「鰹だしつゆもずく」

３パック

もち米

２合

しょうが

１片

昆布

１０㎝くらい

酒

大さじ1

塩

小さじ1/2

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作り方

【1】

もずくはザルにあけ水分をきっておく。
もち米は洗い１時間ほど水に浸しザルにあげておく。
しょうがは細かく刻んでおく
昆布はさっと洗っておく。

【2】

炊飯器に1・酒・塩・添付のつゆを入れ２合のメモリまで水を加え炊く。

【3】

炊きあがったら、昆布をとりのぞきよく混ぜていただく。
（お好みで昆布を刻んでのせてもおいしいです。）

「山忠鰹だしつゆもずくを使った簡単レシピコンテスト」のエントリーレシピです

★調理のコツ・ポイント★

もち米の水分はしっかりとってから炊飯器にすべて入れましょう。
すべて合わせたら、すぐに炊きはじめてください。
もちもちに炊き上がります。

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レシピ制作者

小林　恵美子：白金台のちいさなパン教室Ｅｍｉｋｏ’ ｓkｉｔｃｈｅｎ（東京都 港区 白金台）

■先生のプロフィール

1965年1月生まれ。 小学生のころからお菓子を作ったり、お料理をすることが大好きでした。 「食」や「健…(全て読む)

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