クスパ レシピ
もずくとしょうがのもちもちおこわ 小林 恵美子先生
山忠食品「鰹だしつゆもずく」を使い炊飯器で簡単におこわができあがります。
添付のつゆにひと味プラスして冷めてもおいしい・おにぎりにしてもおいしいおこわです。
＜材料＞ 分量:４人分 調理時間:２０分
山忠食品「鰹だしつゆもずく」
３パック
もち米
２合
しょうが
１片
昆布
１０㎝くらい
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
【1】
もずくはザルにあけ水分をきっておく。
もち米は洗い１時間ほど水に浸しザルにあげておく。
しょうがは細かく刻んでおく
昆布はさっと洗っておく。
【2】
炊飯器に1・酒・塩・添付のつゆを入れ２合のメモリまで水を加え炊く。
【3】
炊きあがったら、昆布をとりのぞきよく混ぜていただく。
（お好みで昆布を刻んでのせてもおいしいです。）
★調理のコツ・ポイント★
もち米の水分はしっかりとってから炊飯器にすべて入れましょう。
すべて合わせたら、すぐに炊きはじめてください。
もちもちに炊き上がります。
レシピ制作者
小林 恵美子：白金台のちいさなパン教室Ｅｍｉｋｏ’ ｓkｉｔｃｈｅｎ（東京都 港区 白金台）
■先生のプロフィール
1965年1月生まれ。 小学生のころからお菓子を作ったり、お料理をすることが大好きでした。 「食」や「健…(全て読む)
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