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アンチエイジングに役立つ薬膳サラダ♪ ２０１７年のクリスマス薬膳会レッスンにて、お楽しみに追加した抗酸化の薬膳♪紫色の水菜が手に入ったので、赤・黄パプリカなど、細胞が錆びるのを防ぐ植物色…
- 分量
- ６人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 水菜、星形に切ったパプリカ、角切りチーズ、◎しょうがみりんのアップルソース、◎赤ピーマンのドレッシング、◎ヨーグルトマスタードソース
おせち料理に欠かせない煮しめって以外と簡単！お酒のつまみになります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ５０分
- 材料
- レンコン１／２節、里芋、こんにゃく、人参、干し椎茸、絹さや、だし、砂糖、みりん、薄口しょうゆ
ブロッコリとカリフラワーのサラダです＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ブロッコリ、カリフラワー、乾燥ワカメ、Ａすし酢、Ａ白ワインビネガー、Ａ砂糖、Ａ塩、Ａねりからし、Aしょう油、Ａごま油
焼きナスに、いつもと違ったタイ風ドレッシングはいかがですか？エスニックな香りたっぷりの一品です。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ナス、海老、葉ねぎ、干し海老、にんにくのみじん切り、しょうがみりん、レモン汁、ナムプラー、水
甘辛い味付けと生姜の香りが食欲をそそる、ご飯にあうスピードおかずです。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 鶏もも肉、酒・塩（下味用）、レンコン、生姜みりん、醤油、酒、砂糖、いりごま、万能ネギ
「しょうがみりん」を使った、アジア風のごはん料理。 生姜とにんにくの風味で食欲増進、体はポカポカ！ たっぷり野菜とお肉とご飯の組合せは、元気モリモリ、ヘルシーで美味しい一品。 大人はもちろ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 鶏肉、にんにく、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、小松菜、Ａ）しょうがみりん、Ａ）ナンプラー、Ａ）オイスターソース、サラダ油、卵、香菜（お好みで）、ご飯
子供も食べやすいそぼろを優しいとろとろのあんかけにして、ブロッコリーと一緒に頂きます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ブロッコリー、鶏胸ひき肉、だし汁、A)しょうがみりん、A)薄口しょうゆ、A)酒、塩、ごま油、水溶き片栗粉
サラダ感覚で頂きやすいピクルスです。 余ったお野菜で作れ、保存もできるので作り置きしておくととっても便利。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- A)にんじん、大根、れんこん等、B)きゅうり、セロリ、パプリカ、長芋等、C)しょうがみりん、C)酢、C)はちみつ、C)塩
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