クスパ レシピ
春の訪れサラダ 石田 ゆかり先生
作り方
【1】
スナップエンドウはスジをとる。きゅうりは斜めきりにする。グリーンアスパラガスは下部の固い部分をピーラーでむき斜めきりにする。
【2】
スナップエンドウとグリーンアスパラガスのみ１分ゆでザルに上げ、冷ましておく。
【3】
ボウルに２、きゅうりを入れパルメザンチーズをふりかけ和えたら器に盛り付ける。
【4】
３にＡをかけたらピンクペッパーをトッピングして完成です。
★調理のコツ・ポイント★
タイムはドライの方が調理しやすいです＾＾ピンクペッパーはお好みです。
レシピ制作者
石田 ゆかり：野菜ソムリエの料理教室 MonFrere（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)
■インターネット予約可能なレッスン
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 野菜 > その他
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