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「年末年始」「お正月」向けのレシピです。
かぶをスライスして重ねた、体を温める「変わりなます」♪
薬膳ではかぶは体を温める作用があり、冷え性さんにおすすめの食材です。
パセリは血を増やし…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- かぶ、パセリ、パプリカ、ゆず、塩、酢、砂糖


パーティー向けの華やかな一皿
パプリカの甘みを楽しむお料理です
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- パプリカ(赤・黄)、~マリネ液~、酢、砂糖、塩、オリーブ油、黒オリーブ(スライス)、イタリアンパセリ


クラッカーにスパイスを効かせたクリームチーズと型抜きした真っ赤なビーツを重ねたクリスマスカナッペ。
ワインと一緒にクリスマスにオススメの一品です。
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 15分(ビーツの茹で時間除く)
- 材料
- クラッカー、クリームチーズ、塩・胡椒、クミンパウダー、ビーツ(茹で)、ディル、レモンスライス


1品足りない時にサッと作れるお手軽常備菜
お弁当にもおすすめです
- 分量
- 作りやすい量
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 豆苗、カニカマ、醤油、砂糖、酢、ごま油、ラー油、白ごま


長ネギの美味しい食べ方レシピです♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 長ネギ、ヒラタケ、サラダ油、Aゆず胡椒、A酢、しょうゆ、A砂糖、Aごま油、あおさ


秋は旬の南京を食べましょう。フェヌグリークシードというスパイスを使って南京を炒め塩で味付けします。シンプルですが美味しいですよ!
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 南京、フェヌグリークシード、塩、水、油


漬け込むだけの簡単おかずです。お酒のつまみにもピッタリ!
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分(漬け込み時間を除く)
- 材料
- きゅうり、〇長ネギみじん切り、〇生姜すりおろし、〇ニンニクすりおろし、〇赤唐辛子小口切り、〇しょうゆ、〇砂糖、〇塩、〇ごま油、〇ラー油、〇中華だし、白いりごま、ミニト…


トースターで簡単に♪
おうち居酒屋メニュー!
家飲み派のあなたにおススメな簡単レシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ズッキーニ、合わせ味噌、はちみつ、すり胡麻、とろけるスライスチーズ、パセリのみじん切り


韓国のオイキムチが食べたくなって、即席で作ったことが始まりです。
より美味しくするために、何度も試行錯誤して出来上がりました。
2018年8月レッスンでのプレゼントメニューです。
ピリッと…
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 胡瓜、塩 、にんにくすりおろし、砂糖、酢、八丁味噌、胡麻油、豆板醤


夏の暑い時期にはできるだけ火を使いたくない・・・
そんな時は炊飯器で炊いたキヌアを使ったさっぱりしたサラダを作ってみませんか?
キヌアは栄養満点なので夏バテ予防にもオススメです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 茹でたキヌア、きゅうり、みじん切りの生姜、みじん切りのねぎ、ごま油、藻塩、糸唐辛子
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