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秋は旬の南京を食べましょう。フェヌグリークシードというスパイスを使って南京を炒め塩で味付けします。シンプルですが美味しいですよ!
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 南京、フェヌグリークシード、塩、水、油


漬け込むだけの簡単おかずです。お酒のつまみにもピッタリ!
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分(漬け込み時間を除く)
- 材料
- きゅうり、〇長ネギみじん切り、〇生姜すりおろし、〇ニンニクすりおろし、〇赤唐辛子小口切り、〇しょうゆ、〇砂糖、〇塩、〇ごま油、〇ラー油、〇中華だし、白いりごま、ミニト…


トースターで簡単に♪
おうち居酒屋メニュー!
家飲み派のあなたにおススメな簡単レシピです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ズッキーニ、合わせ味噌、はちみつ、すり胡麻、とろけるスライスチーズ、パセリのみじん切り


韓国のオイキムチが食べたくなって、即席で作ったことが始まりです。
より美味しくするために、何度も試行錯誤して出来上がりました。
2018年8月レッスンでのプレゼントメニューです。
ピリッと…
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 胡瓜、塩 、にんにくすりおろし、砂糖、酢、八丁味噌、胡麻油、豆板醤


夏の暑い時期にはできるだけ火を使いたくない・・・
そんな時は炊飯器で炊いたキヌアを使ったさっぱりしたサラダを作ってみませんか?
キヌアは栄養満点なので夏バテ予防にもオススメです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 茹でたキヌア、きゅうり、みじん切りの生姜、みじん切りのねぎ、ごま油、藻塩、糸唐辛子


ポリポリ食べたい胡瓜の浅漬け。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 胡瓜、A 砂糖、A 醤油、A 酢、A ごま油、A 生姜(千切り)、A 炒りゴマ


市販の調味料で気軽にエスニックサラダが作れます
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ホタテ(スライスして厚みを取る)、クレソン(塩ゆで・4㎝に切る)、ブロッコリー(房にわけ塩ゆで)、~調味料~、スイートチリソース、マヨネーズ、ナンプラー、クラッシュピ…


かぼちゃの仲間のズッキーニ🎃
生で食べても美味しいんです♡
味馴染みが良いようにひらひらにカットして、
ツナや調味料と合わせて、混ぜるだけ簡単なやみつきナムルに仕上げます☺︎
- 分量
- 4人分(つくりやすい量)
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ズッキーニ、ツナ缶、鶏がらスープの素、ごま油、白ごま(トッピング)、糸唐辛子(トッピング)


豆乳を使ったえんどう豆のムースです。鮮やかなグリーンで見栄えが良く、いくらを飾ればおもてなしにピッタリですよ♫
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分(冷やす時間除く)
- 材料
- えんどう豆、無調整豆乳、生クリーム、塩、コンソメ、ゼラチン、いくら


ボリュームのあるごちそうサラダちゃちゃっと作りましょう。
- 分量
- 一人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ゆで卵、サラダ菜、しめじ、スナックエンドウ(塩茹でする)、ミニトマト(半分に切る)、マヨネーズ、豆乳、炒め油、薄口しょうゆ、塩
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