長ネギとヒラタケ和風焼きマリネのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

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クスパ レシピ

長ネギとヒラタケ和風焼きマリネ Yukari Ishida先生

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長ネギの美味しい食べ方レシピです♪

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:３０分

長ネギ

１本

ヒラタケ

５０ｇ

サラダ油

適量

Ａゆず胡椒

小さじ1/2

A酢、しょうゆ

各大さじ１

Ａ砂糖

小さじ１

Ａごま油

小さじ２

あおさ

適量

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作り方

【1】

長ネギは食べやすい大きさに切る。ヒラタケは食べやすい大きさに手でほぐす。

【2】

１をサラダ油をぬりグリルで焦げ目がつく程度の焼く。

【3】

２を少し冷ましてからＡをかけて味をなじませる。

【4】

皿に盛り付け、あおさをかけて完成です。

★調理のコツ・ポイント★

あおさが無ければかつお節でも美味しいです＾＾

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レシピ制作者

Yukari Ishida：やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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