最終更新日:2025/6/7

麹KITCHENこころ（北海道石狩市）

初心者さんもお料理苦手な方も、手作りで麹調味料を作って使いこなすができるようになるお料理教室です。

『麹』って何？という初心者さんでも、レッスン後はご自宅で手作りの麹調味料を作れるようになります。
『麹』は毎日のお食事に使うと味も栄養価もアップして、しかも調理が簡単になるので主婦の味方なんですよ☆
少人数制のレッスンなので一人一人に寄り添ったレッスンです。
全8プレートを習って『麹』を使いこなしましょう！

韓国料理おもてなし和食

ネット予約可能なレッスン

鮭ちゃんちゃん焼きプレート

水分でベチャベチャしがちなちゃんちゃん焼きも、この方法で作ればベチャベチャしません。
全てのお料理に麹調味料を使っているので、体に優しく深い味わいのお料理です。
少人数制なので、ゆったりと学ぶことができます。

■開催日：

7月11日 7月17日

■定　員：
3名様

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この教室のレッスン

■レッスン内容	家庭料理おもてなし料理和食・日本料理イタリア料理中華料理韓国料理エスニック料理ヘルシー料理
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 多拠点展開入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	全8レッスンで単発受講可。【レッスンの流れ】麹についての座学、麹調味料の作り方の説明→ ワンプレート料理(3〜4品)をみんなで作ります→試食
■レッスン人数	最小1人～最大3人
■レッスン料金	5,500円〜(税込)
■今後開催予定のレッスン	鮭ちゃんちゃん焼きプレート [ 7月11日(金)　10:30] 鮭ちゃんちゃん焼きプレート [ 7月17日(木)　10:30]

レッスン風景

豚冷しゃぶプレート

鮭のちゃんちゃん焼きプレート

ローストビーフプレート

ミートボールプレート

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先生情報

井村　淳子

井村　淳子
麹のお料理教室主宰北海道出身

■先生のプロフィール

短大卒業後は一般企業に勤め、結婚、出産。2児の母。両親の病気で食の大切さを感じて、手作りの麹調味料を食生活に取り入れたところ、便秘改善、睡眠の質の向上、夏バテしないなどの効果を実感しました。体の不調に悩んでいる方や、体に良いものを取り入れたいと思っている方に、麹調味料の魅力をお伝えしたいと思い、料理教室を開講しました。

■保有資格

食品衛生責任者
麹生活マイスター®

教室詳細情報

■教室所在地

北海道石狩市樽川

■教室最寄り駅

JR函館本線手稲駅、地下鉄南北線麻生駅

■最寄り駅からのアクセス

JR手稲駅、地下鉄麻生駅からバスに乗り、最寄りのバス停から徒歩2分。

■教室開始年

2023年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

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先生情報: 井村　淳子; 麹のお料理教室主宰北海道出身
短大卒業後は一般企業に勤め、結婚、出産。2児の母。両親の病気で食の大切さを感じて、手作りの麹調味料を食生活に取り入れたところ、便秘改善、睡眠の質の向上、夏バテしないなどの効果を実感しました。体の不調に悩んでいる方や、体に良いものを取り入れたいと思っている方に、麹調味料の魅力をお伝えしたいと思い、料理教室を開講しました。

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