マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ
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マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ一覧
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消化を助けるおせち薬膳なます♪ ご馳走を食べる機会の多い年末年始の薬膳サイドディッシュ♪胃腸の具合が悪くなる前に、消化とお通じを促す大根の薬膳を一緒に食べてお正月太りを予防☆干し柿はおい…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 大根の千切り、人参の千切り、ブロッコリースプラウト、自然塩、◎純米酢、◎蜂蜜
更年期や乾燥期の潤い薬膳♪ カラダを潤している陰（体液の総称）が減る更年期や、お肌のパリパリ乾燥が気になる秋や冬に重宝するカンタン薬膳ご飯♪師走におせち食材コーナーで陰をチャージする新鮮…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 精白米（下ごしらえ済み）、水、百合根の鱗片、日本酒、戻した枸杞の実
カラダを温める薬膳♪ お腹からカラダ全体をじわっと温める唐辛子の辛味を効かせたチリしめじソースで、骨付き鶏もも肉を蒸し焼きにしました。鶏骨の中の髄、しめじ、パセリは血（けつ）の材料を供給…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ４０分
- 材料
- 骨付き鶏もも肉（下処理済）、大蒜スライス、オリーブオイル、唐辛子（種を除いたもの）、ほぐしたしめじ（下処理済）、自然塩、白ワイン、◎パセリみじん切り、◎赤パプリカみじ…
消化を助ける薬膳サラダ♪ つい食べすぎるクリスマスのテーブルにお腹スッキリの薬膳サラダ♪ロマネスコの相似形を活かして🎄小さなクリスマスツリーが沢山作れますよ☆
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- ロマネスコ、自然塩、◎ヨーグルト、◎粒マスタード、星形に抜いた黄パプリカ
血や潤いを生み出す薬膳♪ 補血類で旬の生落花生と、血の材料となる潤いをカラダに補充するほたてを組み合わせた薬膳サラダです♪清熱類の葉物野菜で仕上げましたが、冷え症の方は温野菜でどうぞ。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 蒸しほたて、生落花生、レタス、ルッコラ、プチトマト、レモンスライス、◎オリーブオイル、◎純米酢、自然塩、胡椒
アンチエイジングのお食事薬膳マフィン♪ クリスマスのおもてなしに視覚的な楽しみをプラスした塩味の薬膳マフィン♪橙色はトマト、緑色はほうれん草。細胞が錆びるのを防ぐ植物色素成分の彩りを活か…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ◎茹でほうれん草、◎豆乳、◎グレープシードオイル、◎卵、△薄力粉、△ベーキングパウダー、ジンジャーパウダー、自然塩、アーモンドプードル
アンチエイジングのお食事薬膳マフィン♪ クリスマスのおもてなしに視覚的な楽しみをプラスした塩味の薬膳マフィン♪橙色はトマト、緑色はほうれん草。細胞が錆びるのを防ぐ植物色素成分の彩りを活か…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- ◎トマトペースト、◎豆乳、◎グレープシードオイル、◎卵、△薄力粉、△ベーキングパウダー、△チリパウダーミックス（塩入り）、アーモンドプードル
寒い季節ですが、ちょっと冷たいデザートが食べたい時、甘酒を使ったジェラートはいかがでしょうか？ 酵素たっぷりで罪悪感が少ないデザートです！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 甘酒、豆乳、バニラエッセンス、好みのフルーツ
香りで心を癒す薬膳♪ 翌日のプレゼンテーションを控え、家族がテンパっている様子を見て、香りのよいお夕食で緊張を和らげようと作った和食薬膳。乾燥しやすい晩秋に小ぶりの天然真鯛と早生の柚子が…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 小ぶりの真鯛、生姜スライス、柚子の絞り汁、柚子皮、◎海塩、◎水、◎日本酒、◎生姜スライス、三つ葉
血行を促す薬膳♪ 薬膳講師が自分自身のために作った本格家庭薬膳です。紅花は血行促進に役立つ薬膳素材ですが、子宮を収縮するので妊婦さんや月経過多には禁忌です。紅花が禁忌だったり手元にない場…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 紅花、ピーマン 千切り、◎豚こま肉、◎紹興酒、生姜千切り、オリーブオイル、玉葱 千切り、岩塩
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2019年4月17日 【お知らせ】ゴールデンウィーク期間のお問い合わせ対応について
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