マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ
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マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ一覧
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プラムと水菜、スーパーフードのマキベリーを使った二層のグリーンスムージーです。プラムは食物繊維が豊富で便秘予防効果が、マキベリーは抗酸化作用があり中性脂肪を下げる効果があります。ダイエット…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 水菜、プラム、りんご、バナナ、チェリー、マキベリーパウダー、ミント、水
夏バテ予防の薬膳♪ 秋が旬の秋刀魚ですが、夏も出回る解凍さんまを使う薬膳。「気（エネルギー）」を生むのに役立つタウリンやビタミンB群を含むから。食欲増進に温熱性のスパイスを使いますが、身…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 秋刀魚、大蒜、玉ねぎ、マッシュルーム、茄子、オリーブオイル、チリパウダー、ガラムマサラ、水、白ワイン、海塩、ヨーグルト、パセリみじん切り
コンブチャ(紅茶キノコ)は、紅茶に含まれるカフェイン・タンニンと、砂糖で発酵させた植物性乳酸菌飲料（発酵ドリンク）です。腸内環境の改善、免疫力効果、アンチエイジング、デトックス、美肌効果な…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- ７日間
- 材料
- 白砂糖、紅茶のティーパック、水、フルーツ
ダイエット中でも安心して食べられる罪悪感なしのロースイーツです。 白砂糖、動物性食品、小麦粉などを使わず、フルーツや生ナッツ、スーパーフードで加熱せずに作ります。 低糖質なだけでなく酵素・…
- 分量
- 4人分（200mlカップ４個分）
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 生カシューナッツ、フルーツ、ココナッツオイル、アガベシロップorメープルシロップ、レモン果汁、生くるみ、種なしデーツ、天然塩、トッピング用フルーツ
アサイーボウルが一般的ですが、同じくスーパーフードのマキベリーは、ポリフェノールがアサイーの５倍あり、美肌対策、コレステロール値・中性脂肪を下げる、血糖値の低下、花粉症の予防に効果的と言わ…
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 熟したバナナ、アボカド、フルーツ（ベリー系など）、アガベシロップorメープルシロップ、マキベリーパウダー、水、トッピング用フルーツ・ナッツなど
グリーンスムージーは、生の葉野菜、果物を使ったスムージーです。 葉野菜には、ビタミン、ミネラル、ファイトケミカル、食物繊維、炭水化物、タンパク質などの栄養素が含まれます。体調改善、免疫向上…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 小松菜、国産パイナップル、バナナ、マンゴー、ブルーベリー、水
生クルミ、デーツ、ローカカオパウダーをフードプロセッサーでかくはんして作る、とっても簡単なロースイーツです。白砂糖はもちろん甘味料不使用、動物性不使用、低GI値。スーパーフードも使用してい…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １時間
- 材料
- 生クルミ、種なしデーツ、ローカカオパウダー、バニラエクストラクト、天然塩
潤いをチャージする薬膳ソース♪呼吸器を潤して間接的にお肌をキレイにしたり、腸内環境を整えてお通じを促したり、ハーブの香りでココロも癒すカンタンな薬膳ソース。薬膳調理実習の際、講師のちょっと…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ５分
- 材料
- スペアミントのみじん切り、おろしにんにく、生乳ヨーグルト
ココロも癒す潤い薬膳♪ カラダには五臓を滋養して程よく熱を冷ます陰（いん）があります。陰を消耗する更年期は、陰陽バランスが崩れて相対的に心身が熱くなるからカッカしたり精神症状が出やすいも…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- しゃぶしゃぶ用の豚肉、エリンギ、桜の塩漬け、レモン汁、レタス
女子にウレシイ潤い薬膳♪ カラダには五臓を滋養して程よく熱を冷ます陰（いん）があります。陰を消耗する更年期は、陰陽バランスが崩れて相対的に心身が熱くなるからホットフラッシュなどの不調が。…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 茹でたアスパラガス、角切りトマト、角切りチェダーチーズ、◎生乳プレーンヨーグルト、◎純米酢、◎カルダモンパウダー、◎岩塩
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