マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ
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マクロビ・薬膳・ローフードのレシピ一覧
オートミールに、きのこたっぷりのトマトソースをそえた一皿です。現代人に不足しがちな食物繊維がしっかり摂れます。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 50分
- 材料
- エリンギ、しめじ、たまねぎ、にんじん、ニンニク（なくても可）、水、トマトピューレ、酒、赤味噌、シナモン、ターメリック、ローリエ、ブラックペッパー、オプション：天然塩、…
カレースパイスのドレッシングで作るコールスローサラダです。 フルーツも加えてモロッコ風サラダの仕上げています。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 【モロッコ風ドレッシング】、オレンジのしぼり汁、マンゴー（冷凍）、レモン汁、生姜（すりおろし）、塩、ミックスハーブソルト、カレーパウダー、【コールスローの材料】、レッ…
保存期間：５日
- 分量
- タッパー（中）
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- なす、油（炒め用）、◎しょうゆ、◎酢、◎水、◎みりん、◎砂糖、◎粉昆布、◎ニンニク（スライス）、◎五香粉
色鮮やかなニンジンの上に、生カシュナッツで作ったチーズ風のソースを乗せてたサラダです。
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- ニンジン、イタリアンパセリ、《オニオンチーズ》、生カシューナッツ、玉ねぎ、レモン汁、塩、ニュートリショナルイースト、水
豆腐を使わずに生カシューナッツで作るRAW白あえです。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ＜A＞、生カシューナッツ、水、塩麴、レモン汁、メープルシロップ、ミックスハーブソルト、＜和え物＞、春菊、柿、ラフランス、白ごま
塩麴は料理全体の味のバランスを整えてくれる調味料になります。 塩麹によって多少の塩加減が違いますので、途中での味見をお忘れなく！
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 塩麴、オリーブオイル、リンゴ酢、メープルシロップ、しょうゆ、玉ねぎのみじん切り、ミックスハーブソルト
美容と健康に欠かせないオメガ３が含まれている「クルミ」を使ったディップ風ドレッシング。 スティック野菜や茹で野菜に付けても美味しい♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 生くるみ、味噌、太白ごま油、水、お好みの野菜
サラダは毎日、いや毎食摂りたいですね。 サラダと一緒にヘルシーで簡単なドレッシングをご紹介します。 計り要らずで、サッと作れて応用もできて便利です。
- 分量
- 基本編
- 調理時間
- 3分
- 材料
- レモン汁、しょうゆ、メープルシロップ
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