【ローフード】カシューナッツの白和えのレシピ、作り方（ジュンコ）

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クスパ レシピ

【ローフード】カシューナッツの白和え ジュンコ先生

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豆腐を使わずに生カシューナッツで作るRAW白あえです。

＜材料＞  分量:6人分   調理時間:15分

＜A＞

.

生カシューナッツ

1カップ

水

120～140ml

塩麴

大さじ３

レモン汁

大さじ３

メープルシロップ

小さじ２

ミックスハーブソルト

少々

＜和え物＞

.

春菊

2束

柿

1個

ラフランス

１個

白ごま

適量

ローフード白和えヴィーガングルテンフリー

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作り方

【1】

＜A＞をミキサーにいれて滑らかになるまで混ぜたら、ボウルに取り出す。

【2】

・春菊は、葉だけをちぎる。
・柿と洋ナシは、皮と種を取りサイコロ状に切る。

【3】

１に２と白ごまを入れてよく和える。

器に入れる。

★調理のコツ・ポイント★

記載の分量が多い場合は、半量で作ってみて下さい。

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レシピ制作者

ジュンコ：ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」（熊本県 熊本市 下通）

■先生のプロフィール

ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」主宰。 ローフード、ロースイーツ、ベジタリアン、無添加の料理…(全て読む)

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