【ローフード】カシューナッツの白和えのレシピ、作り方（ジュンコ）

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【ローフード】カシューナッツの白和え ジュンコ先生

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豆腐を使わずに生カシューナッツで作るRAW白あえです。

＜材料＞  分量:6人分   調理時間:15分

＜A＞
.
生カシューナッツ
1カップ
水
120～140ml
塩麴
大さじ３
レモン汁
大さじ３
メープルシロップ
小さじ２
ミックスハーブソルト
少々
＜和え物＞
.
春菊
2束
柿
1個
ラフランス
１個
白ごま
適量
ローフード白和えヴィーガングルテンフリー

作り方

【1】

＜A＞をミキサーにいれて滑らかになるまで混ぜたら、ボウルに取り出す。

【2】

・春菊は、葉だけをちぎる。
・柿と洋ナシは、皮と種を取りサイコロ状に切る。

【3】

１に２と白ごまを入れてよく和える。

器に入れる。

★調理のコツ・ポイント★

記載の分量が多い場合は、半量で作ってみて下さい。

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レシピ制作者

ジュンコ

ジュンコ：ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」（熊本県 熊本市 下通）

■先生のプロフィール

ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」主宰。 ローフード、ロースイーツ、ベジタリアン、無添加の料理…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 4月13日(日)   ローフード体験会


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