ローフード・グルテンフリー料理教室「いのち食」（熊本県熊本市）のレシピ一覧

キャロットサラダとオニオンチーズ風ドレッシング

色鮮やかなニンジンの上に、生カシュナッツで作ったチーズ風のソースを乗せてたサラダです。

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【ローフード】カシューナッツの白和え

豆腐を使わずに生カシューナッツで作るRAW白あえです。

しょうゆ麹の万能だれ

しょうゆと久麹を合わせて作るしょうゆ麹は、グルタミン酸のうま味成分が塩麴の10倍になります。
料理の隠し味として使うと深みがでます。

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塩麴ドレッシング

塩麴は料理全体の味のバランスを整えてくれる調味料になります。

塩麹によって多少の塩加減が違いますので、途中での味見をお忘れなく！

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【ローフード】クルミのオメガ３ドレッシング

美容と健康に欠かせないオメガ３が含まれている「クルミ」を使ったディップ風ドレッシング。

スティック野菜や茹で野菜に付けても美味しい♪

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【ローフード】簡単アイス風パフェ

甘味料ゼロのヘルシースイーツです。

【ローフード】簡単ドレッシング

サラダは毎日、いや毎食摂りたいですね。
サラダと一緒にヘルシーで簡単なドレッシングをご紹介します。
計り要らずで、サッと作れて応用もできて便利です。

【ローフードレシピ】塩麴入りRAWグリーンスープ

シンプルなレシピで、腸内環境を整えてくれます。

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ズッキーニの味噌よごし

ズッキーニの和風のおかず。
茄子やゴーヤの代わりに、たまにはズッキーニで作ってみてはいかがでしょうか？

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塩麴を使ったローフードラタトユゥーユ

煮込まないローフードのラタトゥーユは、しばらく置いて味を馴染ませるのがポイント♪

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