作り置き時短料理「茄子の香る酢醤油漬け」のレシピ、作り方（ジュンコ）

【1】

◎の材料を合わせておく。

【2】

なすはヘタを取りタテ半分に切る。
皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れてから、半月切りにする。

【3】

フライパンに多めの油を入れ、２を炒める。

【4】

しんなりとしてきたら１を加えて、全体をよく絡め合わせる。