ロースイーツ☆季節のフルーツチーズケーキのレシピ、作り方（aco）

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クスパ レシピ

ロースイーツ☆季節のフルーツチーズケーキ aco先生

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ダイエット中でも安心して食べられる罪悪感なしのロースイーツです。
白砂糖、動物性食品、小麦粉などを使わず、フルーツや生ナッツ、スーパーフードで加熱せずに作ります。
低糖質なだけでなく酵素・ビタミン・ミネラルも摂取でき、美容にも効果的です。

＜材料＞  分量:4人分（200mlカップ４個分）   調理時間:30分

生カシューナッツ

200ｇ

フルーツ

1カップ（適宜）

ココナッツオイル

100ｇ

アガベシロップorメープルシロップ

80ｇ

レモン果汁

大さじ3

生くるみ

80ｇ

種なしデーツ

100ｇ

天然塩

少々

トッピング用フルーツ

適宜

ロースイーツ

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作り方

【1】

ナッツは４時間浸水し、よく洗って水を切っておきます

【2】

クランチの材料（生クルミ、デーツ、塩）をフードプロセッサーでまとまるまでかくはんします

【3】

カップの底にクランチを１センチ幅ほど入れ平らにします

【4】

フィリングの材料をブレンダーでなめらかになるまでかくはんし、カップ上１センチほど開けて流し入れます

【5】

冷蔵庫で冷やし固め、フルーツをトッピングします

★調理のコツ・ポイント★

フルーツはいちご、ブルーベリー、マンゴーなどお好きな季節のフルーツで
フルーツの量はフィリングの状態や味をみながら調節します（流し込める柔らかさ）
水分が少ないフルーツの場合は水で調整します

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レシピ制作者

aco：さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室　東京・世田谷（東京都 世田谷区 弦巻）

■先生のプロフィール

ローフード研究家ａｃｏ ❀美大卒、化粧品メーカーで企画デザイン職を１５年務める ❀体調不良をきっかけに１４…(全て読む)

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