クスパ レシピ
なめらかフムス☆エスニックなひよこ豆レシピ♪ aco先生
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作り方
【1】
ひよこ豆は１晩（１０時間）多めの水に浸けておきます
【2】
圧力鍋に水けを切ったひよこ豆と、プラス２センチくらいの水面になるように水を入れます。
【3】
沸騰後１３分加熱し、ひよこ豆を取り出します。（ゆで汁は１００ｍｌほど残しておきます）
【4】
ブレンダーにゆで汁以外のすべての材料を入れ、かき混ぜながらかくはんします。様子を見ながらゆで汁を足します
★調理のコツ・ポイント★
香辛料はお好みで調整してください。
チリパウダーを入れるとさらにエスニックな味になります。
マクロビ料理以外にも、生春巻きやパンに付けて食べても美味しいです。
レシピ制作者
aco：さくらバニラ ローフードスクール（東京都 世田谷区 弦巻）
■先生のプロフィール
レッスン、マイスター講座日時のご相談お気軽にお問合せください☆H.Pからも<🔎さくらバニラ>■2014年…(全て読む)
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種類
野菜・きのこ・豆のおかず > 豆 > ひよこ豆
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