クスパ レシピ
ダルーラスパイシーカリーdeお食事パンケーキ おかちまい先生
混ぜて焼くだけの簡単パンケーキに添えるのは、
とろみをつけた<ダルーラ>スパイシーカリーやベーコンや目玉焼き。
朝ごはんやブランチ、
女子会などにもオススメのバランスの良いワンプレートです♪
＜材料＞ 分量:2人分 調理時間:10分
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作り方
【1】
[ダルーラトッピング]
鍋に<ダルーラ>スパイシーカリーを入れ温め、A)を良く混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつける。
(全部入れずに少しずつ、好きなとろみ具合に調節を。)
【2】
[パンケーキ]
B)の材料をボウルに入れ、泡だて器で混ぜ、合わせたC)を2回に分け入れ、その都度混ぜる。
オリーブオイルを温めたフライパンでお好みの大きさに焼く。
(この分量で直径10cmのパンケーキが約10枚焼けます。)
【3】
[トッピング]
オリーブオイルを温めたフライパンで、目玉焼きとベーコンを焼く。
【4】
[盛り付け]
奥にベビーリーフ、
手前にパンケーキや目玉焼きやベーコンやダルーラトッピングを乗せ、乾燥パセリをかける。
★調理のコツ・ポイント★
・<ダルーラ>スパイシーカリーでつくるトッピングは水溶き片栗粉を少しずつ入れて調節を。
ソースとして食べたい方は弱く、具として食べたい方は強くとろみをつけてください。
レシピ制作者
おかちまい：cooking LABO :) tsukuru（愛知県 小牧市）
■先生のプロフィール
フードクリエイター/栄養士 学校給食勤務、パティシエを経て、 大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズの…(全て読む)
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