生カシューナッツクリームのRAWトライフル☆のレシピ、作り方（aco）

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クスパ レシピ

生カシューナッツクリームのRAWトライフル☆ aco先生

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砂糖・動物性不使用、グルテンフリーでダイエットにも最適なギルトフリー生クリームです☆　さらにスーパーフードのカカオパウダーも使用したロースイーツ♪　旬のイチジクを使ってロートライフルを作りました。

＜材料＞  分量:２人分   調理時間:１５分

生カシューナッツ

100ｇ

ココナッツオイル

50ｇ

アガベシロップorメープルシロップ

50ｇ

バニラエクストラクト4

小さじ１／４

水

100ｍｌ

ローカカオパウダー

大さじ１

ビーツパウダー

小さじ１／２

イチジク

４個

ローカカオニブ

少々

ローココナッツフレーク

少々

ヘルシー冷たいデザートバター不使用ロースイーツ

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作り方

【1】

生カシューナッツは４時間浸水しておきます（浸水後は１２０ｇ）

【2】

生カシューナッツ、ココナッツオイル、アガベシロップ、水、バニラエクストラクトをブレンダーでかくはんします

【3】

半分くらいを取り分けておき、残りにカカオパウダーを入れてかくはんしチョコクリームを作ります

【4】

白いクリームを少し取り分けビーツパウダーを混ぜるとピンクカラーのクリームができます

【5】

イチジク、ローカカオニブ、ココナッツフレークなどとグラスにトッピングします

★調理のコツ・ポイント★

クリームは冷蔵庫で冷やすと固めになります。水分は少しづつ入れて調整します。ブレンダーはバイタミックスを使用しています。

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レシピ制作者

aco：さくらバニラ ローフード／ロースイーツ教室　東京・世田谷（東京都 世田谷区 弦巻）

■先生のプロフィール

ローフード研究家ａｃｏ ❀美大卒、化粧品メーカーで企画デザイン職を１５年務める ❀体調不良をきっかけに１４…(全て読む)

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