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生カシューナッツとココナッツオイル、バナナで作るヘルシーなローアイスクリームです。植物性で砂糖不使用、非加熱の罪悪感マイナスでダイエットに最適なギルトフリースイーツです。ミントはお家で栽培しているペパーミントを使用しています。
【1】
生カシューナッツは4時間浸水し、よく洗って水を切って刻んでおきます
【2】
全ての材料をブレンダーでかくはんします
【3】
容器に流し入れます(表面がなめらかになるくらいの粘度にします)
【4】
冷蔵庫で冷やし固めます。
ペパーミントがない場合は、ミントエッセンス小さじ1/4を使用します 冷凍庫で冷やし固め、食べる前に冷蔵庫や常温で柔らかさを調整します
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