おから・豆腐・豆乳を使ったお菓子のレシピ、作り方

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おから・豆腐・豆乳を使ったお菓子のレシピ

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おから・豆腐・豆乳を使ったお菓子のレシピ一覧

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お気に入りレシピ

練ってのばして切り、ひねれば完成! 生地に酒粕を使うとチーズのようなコクと旨みが広がります

分量
2~3人分
調理時間
20分
材料
薄力粉、塩、酒粕(柔らかい物)、オリーブ油、豆乳

美味しそう:1件  公開日:8月13日 教室名:パン&料理教室 サロンドファリーヌ

お気に入りレシピ

おからたっぷり 混ぜるだけ簡単♪ カルシウムたっぷりおやつ♪ 15分でサックサクドーナッツ食べられます。

分量
20個分
調理時間
15分
材料
おから、地粉、アルミニウムフリーベーキングパウダー、甜菜糖、自然塩、豆乳(おからの水分量で調整)、いりごま、揚げ油

美味しそう:3件  公開日:1月27日 教室名:ナチュラル Cooking♪ なのはな

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】 米粉を使ったグルテンフリーのクリスマスケーキです。乳製品、卵なしのナチュラルスイーツ。「トマト・ベジタブルナイフ」が一切カタチを崩すこと…

分量
1台分
調理時間
45分
材料
製菓用米粉(リ・ファリーヌ)、ココアパウダー、ベーキングパウダー(アルミフリー)、塩、お好みのジャム、豆乳、メープルシロップ、植物油(なたね油もしくは太白ごま油)、木…

公開日:10月28日 教室名:Heart Warm Cafe

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カスタードクリームを作ると卵白だけ余ります。 そんなときに卵白だけで作る簡単ケーキです。

分量
ミニバット1枚分 約8人分
調理時間
40分
材料
おからパウダー、アーモンドパウダー、オレンジピール、アルミニウムフリーベーキングパウダー、砂糖、塩、卵白L5個分、牛乳、菜種油、グランマニエ(洋酒)

公開日:2月9日 教室名:ちいさなHappyCooking NiNa

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【不二製油 『濃久里夢(こくりーむ)』を使用】 こくのある豆乳を生クリームの代用としていれてみました。 しっとりと美味しい抹茶ガトーショコラになりました。 【不二製油×クスパ】で制作さ…

分量
21cm1台
調理時間
1時間15分
材料
ホワイトチョコレート(カレボー)、無塩バター(四葉)、『濃久里夢(こくりーむ)』、抹茶、薄力粉(ドルチェ)、卵黄(M)、グラニュー糖、卵白(M)、グラニュー糖

公開日:9月28日 教室名:奥ちゃんの手作り工房

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スティックコーヒーを使った、簡単スイーツ。 程よい甘さとコクがあるので、豆腐のくさみが無く味付けの失敗がありません! 抹茶とエスプレッソ香る、ヘルシーデザートです。

分量
4人分
調理時間
15分(冷やす時間は除く)
材料
絹ごし豆腐(小さいもの)、マスカルポーネチーズ、ブレンディスティック抹茶オレ、*ビスケット(ハードタイプ)、*ブレンディスティックエスプレッソオレ、*お湯

美味しそう:58件  公開日:8月30日 教室名:家庭料理の教室 なおさんのオハコ

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豆乳と豆腐を生地に練りこむことで、もっちりしたヘルシードーナツです。 【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.3 で制作されたレシピです。

分量
4人分(8個分)
調理時間
50分(発酵・ベンチタイムを除く)
材料
国産強力粉、砂糖、卵、塩、バター、絹ごし豆腐、豆乳、インスタントドライイースト、カスタードクリーム

美味しそう:2件  公開日:5月30日 教室名:イースト。天然酵母パン、パンと料理Buon Appetito

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豆腐を使ったヘルシーケーキ。焼きたてはふわふわ、冷蔵庫で冷やすとしっとり。味の変化をお楽しみください。

分量
パウンド型
調理時間
45分
材料
豆腐(絹)、卵(Mサイズ)、砂糖、ホワイトチョコ(板チョコ)、小麦粉、アーモンドパウダー、ブルーベリー

美味しそう:1件  公開日:5月3日 教室名:料理と紅茶でおもてなし★CHIE`S KITCHEN

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絹豆腐を使ってヘルシーに^^ しかも簡単でおいしいティラミスです! 卵黄を入れてコクをプラスしています。

分量
4人分
調理時間
15分(冷やす時間を除く)
材料
粉ゼラチン(冷水・大さじ3で戻しておく)、卵黄、三温糖、クリームチーズ(室温で柔らかくしておく)、絹豆腐、生クリーム(8分立て)、カステラ、インスタントコーヒー、熱湯…

美味しそう:9件  公開日:2月25日 教室名:天然酵母の手づくりパン教室  nosyu(ノシュ) 

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中国では、とても人気のある豆乳プリンです。黒みつときなこをかけて、ぷるぷるの食感を楽しみます。

分量
4人分
調理時間
1時間
材料
A 冷水、A 粉ゼラチン、B 豆乳、B 牛乳、B きび砂糖、黒みつ、きなこ

美味しそう:17件  公開日:9月25日 教室名:お料理&お菓子の教室 12カ月

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