パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県横浜市栄区）の教室情報

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• 2024年　11月のレッスン　秋のフレンチ

  

  一度の失敗で二度とパンは作らないと思っている人待ってます！
  
  講師歴20年の私が教える、失敗しない手ごねパン＆お鍋1個のおもてなし料理の講座です
  
  レッスン テーマは 「焼きたてパンと、お鍋１個でできるおもてなし料理」
  
  低イーストで作るゆっくり発酵のパンを作ってみませんか？　
  
  
  ★パン作りが好きな方、これからパンを作ってみたいと思っている方
  
  ★お料理（特に洋食）が好きな方
  
  ★おもてなし料理を気軽に作れるようになりたい方
  
  ★美味しいものを食べるのが好きな方
  
  
  お料理、パン作り初心者さん　大歓迎です！！
  
  簡単なのに、おもてなしにもぴったりのお料理も作れるようになれますよ。
  
  
  ＜講座のおすすめポイント＞
  
  ●パン・料理の講師歴20年・フランス食文化研究科の三谷良子が教えます。
  
  ●パン作りの全工程を体験できる実習式のレッスンです。
  
  ●失敗の原因が分かるようになり、お家でも作れるようになります。
  
  ●パンのこね具合をチェックします。こねの見極めができるようになります。
  
  ●実際の生地をさわり、ちょうどよい発酵具合が分かるようになります。
  
  ●特別な道具がなくても、パンが焼けるようになります。
  
  ●お持ち帰りの生地で、その日のうちに復習できるので知識が定着します。
  
  ●パンによく合うおもてなし料理を学べます。
  
  ●ワインやチーズについても詳しくなれます。
  
  
  ＜レッスン内容＞　
  
  用意した発酵済みのパン生地で、出来上がりの形にする成型の練習をします
  　　　↓
  パン生地を仕上げ発酵します
  　　　↓
  お持ち帰り用のパン生地を各自、こねていただきます
  　　　↓
  お料理の作り方を説明し、皆さんと一緒に作ります
  　　　↓
  発酵したパン生地を焼きあげます
  　　　↓
  焼きあがったパンとお料理をご試食ください
  
  
  
  ●毎回パン生地のお持ち帰りがあり、お家でも焼きたてのパンを楽しんでいただけます
  
  ●旬の食材を使ったフレンチ.イタリアンなどのお料理も学べる実習形式のクラスです
  
  ●1回ごとにご参加いただく単発レッスンです。
  
  
  
  JR京浜東北根岸線　本郷台駅徒歩３分
  
  パン＆料理教室　サロンドファリーヌ　にて、毎月　開催しています

  ■開催日：

  11月27日 11月28日

  ■定　員：

  2名様

• クリスマス特別レッスン フルーツたっぷりクリスマスシュトーレン＆サマーシュトーレン

  

  本場ウィーンの伝統的なレシピで作る、「フルーツたっぷりクリスマスシュトーレン」と、
  トロピカル系のフルーツなどを混ぜ込んで爽やかに仕上げた、オリジナルレシピの「サマーシュトーレン」を、作ります。
  
  お一人ずつミニシュトーレン
  （「フルーツたっぷりクリスマスシュトーレン」）を作り、お持ち帰りいただきます。
  
  
  ★お菓子作りが好きな方、これから作ってみたいと思っている方
  
  ★シュトーレンを手作りしてみたい方。
  
  ★シュトーレンの作り方を知りたい方
  
  ★美味しいものを食べるのが好きな方
  
  初心者さん　大歓迎です！！
  
  ●1回ごとにご参加いただく単発レッスンです。

  ■開催日：

  12月11日 12月19日 12月20日 ...

  ■定　員：

  3名様

• 2024年　12月のレッスン クリスマスのおもてなしメニュー

  

  一度の失敗で二度とパンは作らないと思っている人待ってます！
  
  講師歴20年の私が教える、失敗しない手ごねパン＆お鍋1個のおもてなし料理の講座です
  
  レッスン テーマは 「焼きたてパンと、お鍋１個でできるおもてなし料理」
  
  低イーストで作るゆっくり発酵のパンを作ってみませんか？　
  
  
  ★パン作りが好きな方、これからパンを作ってみたいと思っている方
  
  ★お料理（特に洋食）が好きな方
  
  ★おもてなし料理を気軽に作れるようになりたい方
  
  ★美味しいものを食べるのが好きな方
  
  
  お料理、パン作り初心者さん　大歓迎です！！
  
  簡単なのに、おもてなしにもぴったりのお料理も作れるようになれますよ。
  
  
  ＜講座のおすすめポイント＞
  
  ●パン・料理の講師歴20年・フランス食文化研究科の三谷良子が教えます。
  
  ●パン作りの全工程を体験できる実習式のレッスンです。
  
  ●失敗の原因が分かるようになり、お家でも作れるようになります。
  
  ●パンのこね具合をチェックします。こねの見極めができるようになります。
  
  ●実際の生地をさわり、ちょうどよい発酵具合が分かるようになります。
  
  ●特別な道具がなくても、パンが焼けるようになります。
  
  ●お持ち帰りの生地で、その日のうちに復習できるので知識が定着します。
  
  ●パンによく合うおもてなし料理を学べます。
  
  ●ワインやチーズについても詳しくなれます。
  
  
  ＜レッスン内容＞　
  
  用意した発酵済みのパン生地で、出来上がりの形にする成型の練習をします
  　　　↓
  パン生地を仕上げ発酵します
  　　　↓
  お持ち帰り用のパン生地を各自、こねていただきます
  　　　↓
  お料理の作り方を説明し、皆さんと一緒に作ります
  　　　↓
  発酵したパン生地を焼きあげます
  　　　↓
  焼きあがったパンとお料理をご試食ください
  
  
  
  ●毎回パン生地のお持ち帰りがあり、お家でも焼きたてのパンを楽しんでいただけます
  
  ●旬の食材を使ったフレンチ.イタリアンなどのお料理も学べる実習形式のクラスです
  
  ●1回ごとにご参加いただく単発レッスンです。
  
  
  
  JR京浜東北根岸線　本郷台駅徒歩３分
  
  パン＆料理教室　サロンドファリーヌ　にて、毎月　開催しています

  ■開催日：

  12月15日 12月15日 12月19日 ...

  ■定　員：

  2名様

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皆様にお会いできるのを楽しみにしています！

黒ゴマと黒胡椒のパン ワインが欲しくなるパンですね

シンプル生地にマロングラッセ入り　パリで流行中

カリッとマカロン生地をトッピング！

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