さつまいものポタージュのレシピ、作り方（三谷良子）

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クスパ レシピ

さつまいものポタージュ 三谷良子先生

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電子レンジでできる簡単レシピ。
１人分から作ることができます。
ふかし芋（または焼き芋）があったらちょうどいいのですが、なかったら生のさつまいもでも、できますよ。

＜材料＞  分量:1人分   調理時間:１０分

さつまいも（中）　

1/2本

コンソメ顆粒

小匙1/4

粉チーズ　　

小匙１

牛乳　　

１８０ｍｌ

塩胡椒　　

適量

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作り方

【1】

さつまいもは皮をむいて７mm幅に輪切りにする。

【2】

耐熱のマグカップに入れ、ラップをして６００Wのレンジで５分ほど加熱し柔らかくする。

【3】

コンソメ、粉チーズ、牛乳を入れてレンジの牛乳モードで温める。

【4】

取り出してフォークなどでさつまいもを潰し、塩胡椒で味を調える。

【5】

ナツメグを加えても美味しいです。

★調理のコツ・ポイント★

牛乳が苦手な方は豆乳でOK。
チーズ多め、胡椒少な目　など、個々に対応可。

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レシピ制作者

三谷良子：パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県 横浜市栄区 小菅ケ谷）

■先生のプロフィール

服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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