温州ミカンのコンポートのレシピ、作り方（三谷良子）

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クスパ レシピ

温州ミカンのコンポート 三谷良子先生

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ミカンを丸ごと赤ワインで煮るコンポート
切り口がとってもおしゃれです

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:１０分

温州ミカン

4個

赤ワイン

約300ml

はちみつ

大匙1～2

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作り方

【1】

ミカンの皮を剥き、鍋に入れる。

【2】

はちみつと赤ワインを加えて中火で沸騰させ1分ほど煮て火を止める

【3】

冷めるまでそのまま置いておく。

★調理のコツ・ポイント★

残ったワインはホットワインに♪

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レシピ制作者

三谷良子：パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県 横浜市栄区 小菅ケ谷）

■先生のプロフィール

服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2021年 6月17日(木)    ６月のレッスンテーマはプロヴァンス！

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