お酒のレシピ、作り方

旬の青梅を使って飲みやすい梅酒を作ります。 日本酒はアルコール度数が20℃より低いと発酵して酸っぱくなるので20℃以上の果実酒向けのものを使用してください。

教室名:クッキングサロンｅｃｒｕ

お酒好きさんお待たせいたしました！ご自宅でかんたんに作れる梅酒のご紹介です。ポイントは梅の種類と熟し具合です！南高梅を使えばウメッシュのような味、古城という品種なら爽やかなお味に、黄色く熟…

美味しそう:5件　 教室名:食育LABO

気を補い、精神を安定させる作用のある棗。血を補い、抗酸化作用が多いクコの実。 ポリフェノールによる抗酸化作用と、血を巡らす活血作用がある赤ワイン。 この効用のある３つの食材を組み合わせ…

美味しそう:3件　 教室名:暮らしの薬膳　薬膳理論を学べる料理教室

たっぷりのリンゴ果汁と白ワインで作るクリスマスにもオススメのホットワイン。 定番ジンジャーシロップとハチミツ入りで、体も心も温まるHOTドリンクです。

美味しそう:1件　 教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

調味料としてもいろんな料理に活躍する酒粕。使いきれずに余った酒粕に、豆乳とイチゴを加えて煮込み、コクのある甘い香りの甘酒に仕上げました。

美味しそう:15件　 教室名:旬を食べようDECO HOUSE キッチン

ゆずの皮が余りもったいないので考えました。

美味しそう:6件　 教室名:食育LABO

宝酒造　スパークリング澪でモヒートを作りました。 この夏おススメのドリンクです。

美味しそう:15件　 教室名:身体に優しいお料理教室　メルズキッチン

冷え症を改善する薬膳♪ 花冷えの日や夜桜見物のおともに嬉しい、春の季節感を楽しみつつ身体が温まる薬膳茶です。薬膳茶と命名しましたがアルコール入り酒粕仕立ての一品です。お酒が体質に合わない場…

教室名:大人女性の食事療法プロ養成所「ナチュラル薬膳生活カレッジ」

ミカンを丸ごと赤ワインで煮るコンポート 切り口がとってもおしゃれです

教室名:パン＆料理教室　サロンドファリーヌ

寒い季節の温かいお酒、フランス語で「ヴァン・ショー」、ホットワインです。 作り方はとても簡単なのに、身体も心も芯から温まりますよ。 読書などしながら、ぜひ。

美味しそう:6件　 教室名:イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE