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お酒のレシピ

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お気に入りレシピ

ミカンを丸ごと赤ワインで煮るコンポート 切り口がとってもおしゃれです

分量
4人分
調理時間
10分
材料
温州ミカン、赤ワイン、はちみつ

公開日:11月26日 教室名:パン&料理教室 サロンドファリーヌ

お気に入りレシピ

寒い季節の温かいお酒、ヴァン・ショー、フランス語でホットワインのことです。作り方はとても簡単なのに、身体も心も芯から温まりますよ。読書などしながら、ぜひ。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
赤ワイン、オレンジ、シナモン、クローブ(丁字)、グラニュー糖

公開日:11月8日 教室名:お料理とワイン、チーズの教室 LA CUCINA VERDE

お気に入りレシピ

【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフを使用】 彩りのいいフルーツを使い、カンパリと炭酸を入れたクリスマスらしいお酒です。ビクトリノックストマトベジタブルナイフを使うことで滑らず安全…

分量
4人分
調理時間
10分
材料
リンゴ、柿、キウイフルーツ、パイナップル、レモン、カンパリ、メープルシロップ、炭酸水、ミントの葉

美味しそう:1件  公開日:10月27日 教室名:relie-kitchen(レリエキッチン)

お気に入りレシピ

サングリアは夏だけのカクテルだと思っていませんか?これからの季節にぴったりのスパイスの効いたサングリアです。秋から年末のホリデー・シーズンで大活躍のカクテルでワンランク上のホームパーティー…

分量
5~6人分
調理時間
下準備を入れて半日~1日
材料
白ワイン(ソーヴィニヨン・ブランなど)、カルヴァドス(りんごのブランデー)、りんご、梨、種なしぶどう、アップルタイザー、シナモン・スティック、クローブ

美味しそう:1件  公開日:9月28日 教室名:The Suyari Table

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赤ワインで作るのがサングリアですが、夏は白ワインのサングリアもいかがでしょうか? ライムの香りが爽やかで、さっぱりといただけます。

分量
6人分
調理時間
30分
材料
白ワイン、キウイ、ライム、メロン、ライチ、グラニュー糖、炭酸水

美味しそう:2件  公開日:9月29日 教室名:Mon plaisir 西洋料理教室

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暑い中お越し下さる方にお出ししている。冷たいアルコールの氷でず。

分量
2人分
調理時間
10分+冷凍庫
材料
白ワイン、グリオットチェリーの漬け汁、ミントシロップ又は普通のガムシロップ、水、飾りでミントなど

公開日:8月20日 教室名:Maison de Coco メゾン・ド・ココ

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余ったワインを有効活用!簡単にできるので、ちょっとおしゃれな午後に。

分量
1人分
調理時間
5分
材料
赤ワイン、砂糖、シナモンスティック

美味しそう:1件  公開日:2月15日 教室名:ABE Wine Atelier

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イタリア・カプリ島で有名なレモンのリキュール、リモンチェロをちょっとアレンジ。 砂糖の種類をかえるだけで、レモンティーのようなニュアンスになります。

分量
2リットル
調理時間
5日ほど
材料
レモン、スピリタス、三温糖、水

美味しそう:1件  公開日:2月11日 教室名:ABE Wine Atelier

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ブレンディースティックのアップル&ローズヒップを使って美容にも嬉しい疲労回復ドリンクをご紹介します。

分量
2人分
調理時間
3分
材料
ティーハートアップルローズ、レモン汁、カルバトス

公開日:8月29日 教室名:丸山みな子クッキングサロン

お気に入りレシピ

毎年この時期になると楽しみなのが、“梅仕事”。 作業自体は簡単ですが、一年かけて熟成されるというゆったり感がいいですね。昨年仕込んだ梅酒がいい感じの琥珀色になったので、保存用のかわいいビ…

分量
作りやすい分量
調理時間
15分
材料
青梅、氷砂糖、ホワイトリカー

美味しそう:4件  公開日:6月10日 教室名:たけひめKitchen

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