マドレーヌ・フィナンシェのレシピ
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マドレーヌ・フィナンシェのレシピ一覧
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抹茶がふわっと香るしっとりマドレーヌです。 焼きたてのときにしか味わえないさっくり感は手作りだからこそ！ 混ぜるだけなので初心者の方もぜひトライしてくださいね♪
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 調理時間20分+焼き時間12分(休ませる時間は除く)
- 材料
- 全卵(Ｌ玉)、はちみつ、砂糖、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、無縁バター
マドレーヌはフランス発祥の焼き菓子で材料を混ぜて焼くだけの簡単なお菓子です。 このレシピでは本来のマドレーヌの形をした型を使って失敗しないレシピをご紹介します。
- 分量
- 12個分
- 調理時間
- 60分
- 材料
- 卵、グラニュー糖、はちみつ、バニラペースト、薄力粉、ベーキングパウダー、無塩バター
オリーブオイルの風味の生地がおいしい、前菜にお出ししたい一品です。
- 分量
- 8ｃｍ×２ｃｍのパウンド型８個
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 卵白、グラニュー糖、塩、Ａ 薄力粉、Ａ アーモンドプードル、Ａ 粉チーズ、バター（無塩）、ＥＸＶオリーブオイル、ブラックオリーブ
チョコフィナンシェ生地にクランベリーとクリームチーズを入れスクエア型に入れ焼きます。 友チョコなど大量生産したいこの時期、しっとりとしたチョコケーキが簡単に出来ます。
- 分量
- 15ｃｍスクエア型1台
- 調理時間
- 30～40分（焼き時間）
- 材料
- 卵白、グラニュー糖、薄力粉、強力粉、ココア、アーモンドプードル、無塩バター、クランベリー、クリームチーズ、くるみ
クリスマスのプレゼント用にナッツ類でおめかししたフィナンシェは豪華な仕上がり！ チョコレートチャンクサブレは型要らず、不揃いのゴツゴツした焼き上がりは素朴でカントリークッキー風で可愛いです…
- 分量
- フィナンシェ6個
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- ～チョコレートチャンク～、薄力粉、アーモンドパウダー、無塩バター、塩、粉糖、卵黄、チョコレート、～フィナンシェ～、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、卵白…
カヌレ型活用レシピ！ 卵白でつくる、ふんわりしっとり クリスマスにぴったりのスパイシーなフィナンシェです。
- 分量
- 5.5cmカヌレ型10個分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 卵白、グラニュー糖、バニラビーンズ、黒糖、三温糖、ゲランド塩（塩）、アーモンドプードル、薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ジンジャー、クローブ、ナツメグ、カルダモ…
天然の美肌サプリで「飲む点滴」というあだ名もある甘酒に デトックス、体温UPにも良いと言われるよもぎを 練りこんでいます。 薄力粉、白砂糖は一切不使用！ 安心して召し上がっていただけます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- ※よもぎパウダー、※ココナッツパウダー、※甘酒、卵白、きび砂糖、メイプルシロップ
バターの代わりに日清オイリオ「エキストラバージンココナッツオイル」を使用します。エキストラバージンココナッツオイルは体内で分解が早く脂肪になりにくいので、コレステロールが気になる方も安心の…
- 分量
- シェル型７個
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 全卵、はちみつ、薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、砂糖、（日清オイリオ）ココナッツオイル、型用ココナッツオイル、型に塗る強力粉
バター不足 ココナツオイルで簡単に作ります 夏休みにお子さんとも簡単に作れます
- 分量
- 8個分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 卵、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、ココナツオイル、サラダ油
お手軽に作れるマドレーヌにマジパンローマッセを入れるだけで高級感あふれるマドレーヌになります。
- 分量
- シェル型約10個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 卵、マジパンローマッセ、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、バター、バニラオイル
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