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うさぎ&くまの形のマドレーヌを焼きます
【1】
型にバターを塗る
【2】
無塩バターを溶かしておく
【3】
ボールに卵をほぐし砂糖を入れてホイッパーで混ぜる
【4】
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを合わせたものを3に入れて混ぜバニラを少々入れる
【5】
少し冷蔵庫で休ませる
【6】
絞り袋に入れて型に流し190℃で10分ぐらい焼く
【7】
型から出し冷ます
【8】
冷めてから目などをかく
アーモンドプードルはなくてもよいが入れた方がおいしくなる
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2025年4月18日
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