クスパ レシピ
オレンジ香るマドレーヌ HARUNA先生
ベーキングパウダーを使わずアーモンドプードルを入れてしっとり食感。
オレンジピールをプラスして風味豊かに。
＜材料＞ 分量:6㎝マドレーヌ型4～5個分 調理時間:20分（生地休ませ時間省く）
-
153件 - Tweet
作り方
【1】
バターを室温に戻す。
柔らかくなったバターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりするまで擦り混ぜる。
【2】
卵、はちみつ、バニラオイル、オレンジピールを加えてさらに混ぜる。
【3】
薄力粉とアーモンドプードルをふるいながら一気に加える。
ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
【4】
ラップをして1時間ほど冷蔵庫で生地を休ませる。
【5】
型に生地を8分目まで入れる。お好みでアーモンドスライスを上にのせる。（分量外）
180℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
★調理のコツ・ポイント★
粉類は必ずふるってください。粉類を加えた後は混ぜすぎないこと。
レシピ制作者
HARUNA：Dining 彩～Sai～（大阪府 豊中市 ）
■先生のプロフィール
大手料理教室、全コースを卒業。飲食店で働いていた経験から食空間も大事にしたい気持ちがあり、テーブルコーディ…(全て読む)
クスパからのお知らせ
|
2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
|
種類
お菓子 > マドレーヌ・フィナンシェ > マドレーヌ
スタッフ募集
Copyright© The Orangepage Inc. All Rights Reserved.
このレシピへ感想を投稿する