旬のごはんと発酵食の家庭料理＆食育ごはん「いなほ料理教室」（大阪府岸和田市）
旬のごはんと発酵食の家庭料理を自然派スタイルで♪
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ネット予約可能なレッスン
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自家製味噌で、免疫力アップ！コロナに負けない体づくりを目指しましょう☺
米糀、煮大豆、天然塩で作る米味噌づくり。熟成期間によって、淡色味噌（ベージュ色）から赤味噌へと変わります。
自分の手で仕込むことで、自分や家族のもつ「常在菌」も一緒に発酵♡家族に合った自家製味噌に仕上がります。
約２．５ｋｇお持ちかえり。お味噌メニューの軽食ランチつき。- ■開催日：
- 12月 4日
- ■定 員：
- 6名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ 和食・日本料理 家庭料理 エスニック料理 マクロビオティック ヘルシー料理 薬膳料理 その他 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駅近く / 多拠点展開 入会金無料 / 受講料で払う 初心者OK / 子供連れママパパOK |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | ・旬のごはんと発酵食の家庭料理
・醸し人ことはじめ（発酵食入門） ・食育資格講座 ・自家製お味噌作り講座 ・季節の特別レッスン ・食養料理・お手当講座 |
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大6人 |
| ■レッスン料金 | 料理講習１講座5,000円～（一括割引あり）
発酵食資格講座162,800円 おにぎりクリエイター食育資格講座（オンライン＆動画開催）28,500円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
家族に合うお味噌を作ろう！味噌作り講習（軽食ランチつき）
[12月 4日(土) 10:00]
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先生情報
おくのひろみ
いなほ料理教室主宰／料理研究家 大阪府出身
■先生のプロフィール
食育・料理講師活動２１年。
自宅教室の他、老舗糀屋雨風さん発酵料理専属講師。
パナソニックセンター大阪くらしの大学講師他。
自治体、法人様での食育セミナー講師として活動。
出産後、息子のアトピーがきっかけでマクロビオティックや薬膳を学び、自宅教室を始め、約20年。延受講者数1万５千人超。食育、食養生、発酵食、資格講座など体系化、次世代に伝えるべく教室運営、食育活動を展開
■実績
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
・NHKホットニュース関西
・関西テレビ「産地の奥さんごちそうさま」毎日放送「魔法のレストラン」など
・テレビ岸和田情報誌レシピ連載（終了）
・オーガニックストーリーコラム連載
（2019.6～）
・糀屋雨風、発酵料理メニュー開発、テキスト開発、料理アドバイザー講師
・財団法人都市農地開発センターのアドバイザーとして農産物を活かしたメニュー開発
・家庭学級、PTA、企業様の料理実習、食育講座など
■保有資格
調理師 / 製菓衛生師
マクロビオティック望診法指導士
薬膳インストラクター
■出身料理学校・師範名
正食協会（マクロビオティック）師範科卒業
マクロビオティック薬膳料理研究会上級コース修了
■代表以外の先生
氏名：辻井有里子
氏名：柴田由実子
氏名：今口さおり
教室詳細情報
■教室所在地
大阪府 岸和田市 土生町
■教室最寄り駅
JR阪和線東岸和田駅
■最寄り駅からのアクセス
徒歩５分
■教室開始年
2000年
■レッスン開催場所
■代表者名
おくのひろみ
スタッフ募集
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