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テーブルブレッドのレシピ

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テーブルブレッドのレシピ一覧

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基本のクロワッサン生地です。このままクロワッサンにしても良いし、バリエーションとしてチョコクロワッサンや他のペストリーの基本としても行けます。

分量
8個分
調理時間
4時間
材料
強力粉、砂糖、食塩、卵、脱脂粉乳、バター、IDY、水

公開日:3月2日 教室名:お菓子とパンのアトリエ「アマトゥール」

お気に入りレシピ

米粉100%使用した米粉パンです。 もっちり ふわふわ ほんのり甘い優しい味です。

分量
9個分
調理時間
2時間30分
材料
佐賀県産米粉、小麦グルテン、砂糖、ドライイースト、塩、バター(有塩)、卵、牛乳(米粉の種類により調節する)

美味しそう:4件  公開日:1月20日 教室名:古賀手作りパン&ケーキ教室

お気に入りレシピ

一口サイズの牛乳で捏ねたパンです 食事パン、小さいお子様のおやつにも最適です

分量
12個ぐらい
調理時間
3時間
材料
強力粉、砂糖、塩、イースト、牛乳、卵、バター

美味しそう:1件  公開日:9月18日 教室名:パンとおやつ

お気に入りレシピ

シンプルな生地にバターと砂糖をのせて焼きました

分量
4個分
調理時間
3時間
材料
<パスワード>、強力粉、最強力粉(スーパーキング)、砂糖、塩、ドライイースト、スキムミルク、水、無塩バター、トッピング用 無塩バター、トッピング用 グラニュー糖

公開日:8月23日 教室名:パンとおやつ

お気に入りレシピ

【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 赤」使用】 低温長時間発酵で作る旬野菜のほっこりパン。秋獲れジャガイモを使った、のり風味のポテトフィリングをパンと合わせます。 【日仏…

分量
パウンド型2台分
調理時間
2時間
材料
強力粉、サフ インスタントイースト 赤、全卵、塩、砂糖、水、有塩バター、ジャガイモ、青のり、塩、粗挽き胡椒、生クリーム

公開日:9月24日 教室名:toeka パン教室

お気に入りレシピ

【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 赤」使用】 ライ麦を配合した生地に、スパイスと一緒にワイン漬けしたドライ無花果やレーズンと、クリームチーズを一緒に巻き込みます。ライ麦は…

分量
1個&12cmエンゼル型1台
調理時間
180分
材料
強力粉(イーグル)、ライ麦粉(ナチュラル)、きび砂糖、ゲランドの塩、ヨーグルト、無塩バター、サフ インスタントイースト 赤、仕込水、ドライフルーツ(無花果など)、クリ…

美味しそう:6件  公開日:9月24日 教室名:お家で再現できる無添加のパン作りを Reposer

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【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 赤」使用】 秋をイメージして、ほうじ茶と鹿の子を加えた和風パンに仕上げました。セミハードなので柔らかい鹿の子にも合います。ふすまも加え、…

分量
2人分
調理時間
2時間
材料
☆強力粉(春よ恋)、☆薄力粉(ドルチェ)、☆ふすま(全粒地粉でも可)、上白糖、サフ インスタントイースト 赤、ほうじ茶パウダー、塩、太白ごま油、ほうじ茶、鹿の子

美味しそう:1件  公開日:9月23日 教室名:メルティーショコラ

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【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 赤」使用】 自然素材で秋のカラーに色付けしたカラフルなちぎりパンです。パンはクマさんの形に!可愛く並べちゃいます☆ 【日仏商事×クスパ…

分量
18cmスクエア型1台
調理時間
210分
材料
強力粉、サフ インスタントイースト 赤、砂糖、塩、牛乳+水、バター(食塩不使用・有塩どちらも可)、水あめ、ココアパウダー、抹茶パウダー、トマトペースト、ホワイトチョコ…

美味しそう:37件  公開日:9月15日 教室名:うみ ぱん教室

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【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 赤」使用】 ハロウィンなので、かぼちゃを加えた生地で焼いたかぼちゃとチーズを包みました。甘くないのでお食事にも合うクッペです。 【日仏…

分量
5個分
調理時間
2時間(1次発酵時間含まず)
材料
強力粉(春よ恋)、石臼全粒粉(きたのかおり)、かぼちゃフレーク、きび砂糖、ゲランドの塩、サフ インスタントイースト 赤、かぼちゃ(マッシュ後)、水、牛乳、かぼちゃダイ…

美味しそう:2件  公開日:9月15日 教室名:天然酵母パン教室 あきぱんや

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シンプルな配合なのでどんなものをサンドしても美味しくいただけます。 食事にもおやつにもなるお手軽なパンです。

分量
8個分
調理時間
2時間
材料
菓子パン用粉、薄力粉、イースト、砂糖、塩、バター(有塩)、牛乳、水

美味しそう:3件  公開日:5月14日 教室名:パン・お菓子教室『ふぁりーぬ みちこ』

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