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貝類のレシピ検索結果
いつものあさりの酒蒸しにもずくをプラスするだけ。 味にコクが出て、スープも全部いただけます。 しっかり冷やした白ワインと一緒に！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- あさり、日本酒、生姜、山忠食品「鰹だしつゆもずく」、ごま油
鰹だしつゆもずくとバルサミコ酢を合わせたタレでいただく蒸し牡蛎。 鰹だしとバルサミコ酢の意外な相性がやみつきになります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 生牡蠣（加熱用）、青梗菜、酒、鰹だしつゆもずく、バルサミコ酢、玉ねぎのみじん切り
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】 ホタテとズッキーニは輪切りに統一してソテーをした簡単なメニューです。バルサミコ酢ソースでひきしまります。 丸く並べたロンド風の盛りつけでちょっとお…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- ほたて貝柱、ズッキーニ、オリーブオイル、塩、こしょう、＊オリーブオイル、＊バルサミコ酢、オリーブ
簡単なのに、絶品なお味の「牡蠣のパン粉焼き」です。温かい前菜としても、メインとしても最適！ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワールはスッキリした辛口なので牡蠣のお料理を引き立てま…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牡蠣、ブロッコリー、にんにく、白ワイン、生クリーム、塩、こしょう、パン粉、パルメザンチーズ、オリーブオイル
デトックス効果の高いニンニク・玉ねぎ・貝類を使い、旬のレンコンもプラスしたパリ１５区らしいヘルシー仕立て。ハーブの香り、サフランの美しい黄色で、南フランス・コートダジュールの雰囲気を楽しめ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- あさり、にんにく、玉ねぎ、ピーマン（赤・緑）、レンコン、白ワイン、水、バター、サフラン、生クリーム、塩こしょう、タイムの枝
帆立をスライスしてドレッシングをかけるだけ あっと言う間に出来る前菜ですね〜♪ 帆立のおいしさをそのまま頂きましょう＾０＾
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 生帆立（大）、☆マスタード、☆ワインビネガー、☆蜂蜜、☆塩・胡椒、☆オリーブ油、ベビーリーフ等
北海道ではグリーンアスパラガスが食べ頃をむかえます。海鮮のホタテとエビと一緒に、豆乳クリームで煮込んでみました＾＾
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- グリーンアスパラガス、ホタテ貝柱、むきエビ、A 鶏がらスープの素、A 水、A 豆乳、A 酒、A てんさい糖、水溶き片栗粉、ごま油
旬のあさりとキャベツでカラダにやさしいスープです
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- あさり（殻付き）、白ワイン、キャベツ、玉ねぎ、豆乳、水、ご飯、野菜ブイヨン、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒
豆乳を使うので、あっさりといただけます。豆乳はぐらぐらと火にかけても分離しないように、先に油で乳化させてから使うのがポイントです！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- あさり、白ワイン、玉葱、人参、じゃがいも、ベーコン、ブイヨン、豆乳＆乳化用の油
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