旨みUPと減塩効果も期待出来る塩麹でマリネした鮭を パッリパリの水菜と合わせてサラダ仕立てにいたしました。 いつもの鮭も水菜と合わせて上品なお料理になりました。
塩レモンで作るおもてなしの一品。生クリーム使用でも塩レモンでさっぱり爽やかに仕上がります。シンプルなパンと合わせても、パスタに絡めても絶品です!!! クリームのコクとレモンの酸味のバランス…
【MtoM ホワイトソースを使用】 サーモンにホワイトソースとほうれん草で作ったグリーンソースを添え、トリコローレカラーに仕上げました。あとはオーブンで焼くだけのお料理です。 材料もシンプ…
【ビクトリノックス SC ペティーナイフ】 お刺身用の柵を塩と酢で締めます。締め鯖ならぬ締めサーモン。 洋食にも和食にも、オードブルにもメインにも、色々にアレンジできます♪ 【ビクトリノ…
サーモンと相性が良いミルク、そのミルクの風味がたっぷりのタカナシ乳業さんの北海道マスカルポーネを使用したサーモンのムース。これから暑くなる季節にぴったりの省エネ、超簡単レシピです。
ご飯とサーモンのおいしい組み合わせをライスケーキにしました。 「旨っカレー米」は「くっつかないのに、食べるととっても柔らかい」という特徴のご飯です。 食べやすいので、パーティにもぴったりで…
イギリスで食べた、バルのお味。 魚とじゃがいもを使った、日本風に言うとコロッケのようなもの。 コロッケより簡単です!! 晩ご飯・パンでサンドイッチ・お弁当のおかず色々使っていただけます。 …
今が旬の鮭は身体を温めてくれる食材。玉葱ときのこと組み合わせて手軽な1品 味付けも食卓でこのみのソースをかけると、和洋中に変身する料理です