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毎年余る切り餅の消費レシピです。 ゆべしが大好きなのでたっぷりクルミを入れます。 くるみはローストしておいてください (目安：オーブン170℃で8～10分、フライパンは香りがたつまで)
- 分量
- 15cm角1つ
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 切り餅、水、★砂糖、★はちみつ、★水あめ、★醤油、★みりん、くるみ、片栗粉
もうすぐ、ひなまつり！ ひなあられも手作りしてみませんか？ 油で揚げたり、オーブンで焼いたりする手間なく、あっという間に作れるひなあられのレシピをご紹介します。てまり麩の可愛い色が映えるひ…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 5分
- 材料
- てまり麩、砂糖、水
塩ゆでピーナッツにメープルシロップを加えて、 栗きんとんのようにきゅっと絞りました。
- 分量
- 11個分
- 調理時間
- 10分(殻むき時間を除く)
- 材料
- 塩ゆでピーナッツ(薄皮なし)、メープルシロップ
栄養たっぷりの七穀フレーク（玄米、黒米、きび、あわ、ひえ、はと麦、大麦）を使ったポン菓子の作り方です。
- 分量
- 6人分
- 調理時間
- 15～20分
- 材料
- 七穀フレーク（プレーンタイプ）、黒糖、水飴、なたね油、きな粉、塩
夏の暑い時期にピッタリの涼しげな和菓子です。 黒蜜も良いですが、今回は少し変化をつけて、黒ゴマみつで作りました。 簡単ですので、ぜひ作ってみてください♪
- 分量
- 5～6人分
- 調理時間
- 作業は20分 （固まるのを待つのに1時間ほどかかります。）
- 材料
- くず粉、水、黒練りゴマ、米飴、水、しょうゆ、塩、きな粉
じめじめ蒸し暑いこの季節の唯一のお楽しみは紫陽花。本来は食用色素で色付けをするお菓子ですがブルーベリーでお色を付けてみました。透明感が今一つですが、安心していただけるし、お味もなかなかのも…
- 分量
- ８個分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 粉寒天、水、グラニュー糖、ブルーベリージュース、しろあん
蒸し暑いと感じる季節になるといただきたくなるのが、ひんやりとした和スイーツ。出来立てをいただけるのは手作りならではの贅沢。とろける食感のわらびもちはいかがでしょう♪
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分（冷やす時間を除く）
- 材料
- わらび粉、黒豆の煮汁、塩、きな粉
黒糖を黒大豆、アーモンド、クルミにからめて作る簡単和菓子です。 ちょっとしたお茶うけにぜひ作ってみてください♪
- 分量
- 3人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 水、黒糖、黒大豆、クルミ、アーモンド
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