クスパ レシピ
わらびもち まさちゃん先生
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作り方
【1】
わらび餅粉と砂糖を混ぜておく
【2】
鍋に1を入れて水を加え溶き混ぜる
【3】
2を弱火にかけ木べらで混ぜる
とろみがでて透明に固まってくる
【4】
全体にとろみがでて固まってきたらさらに20～30秒ほど練り混ぜる
【5】
バットなどに流し入れて冷やし固める
【6】
食べやすい大きさにカットして好みできなこ、黒蜜をかけて食べる
★調理のコツ・ポイント★
弱火でゆっくり煮上げる
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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