クスパ レシピ
糖質カット・おから蒸しパン 豊川 陽子先生
糖質カットのため限界まで少ない小麦粉で作っています。
バニラの香りのしっとりやさしい蒸しパンです
＜材料＞ 分量:1個分 調理時間:15分
生おから
45g（1/2カップ)
卵
1個
薄力粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
はちみつ
大さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ1/2
ベーキングパウダー
小さじ2/3
バニラエッセンス
2滴
レーズン
大さじ1
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作り方
【1】
耐熱のシリコンカップ（耐熱の容器）に材料全てを入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
空気抜きをする
【2】
カップの内側に着いた生地をゴムベラで落とし、きれいに整える。ふんわりラップをかけ、電子レンジ 600W 2分30秒～加熱
（フチが生っぽい時は、30秒づつ延長してみる）
【3】
逆さにしてうつわからはずし、ケーキクーラーで粗熱を取る。
※手に入る、おからの水分の様子で加熱時間が違ってきますので、必ず様子を見てください
★調理のコツ・ポイント★
直径6センチのマフィンカップで、2個作れます。ボウルで生地を作り、マフィンカップに入れて、ラップして600W・2分～加熱して様子を見てください。
静岡市パンケーキ料理教室ラズベリー Insutagram razu00810
レシピ制作者
豊川 陽子：パンとケーキ教室 ラズベリー（静岡県 静岡市葵区 本通）
■先生のプロフィール
静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。 日本菓子…(全て読む)
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