しょうがみりんで作る！くるみ柚餅子のレシピ、作り方（秋山　直美）

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クスパ レシピ

しょうがみりんで作る！くるみ柚餅子 秋山　直美先生

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ほんのり甘くて、もちもち美味しいくるみ柚餅子！
体にも優しく、風邪予防にもなるしょうがも使用して作りました。

レンジで簡単にできますので、是非作ってみてください。

＜材料＞  分量:2名分   調理時間:15分

クルミ

大さじ２

だんご粉

１００ｇ

しょうがみりん

１／２カップ

醤油

小さじ１

片栗粉

適量

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作り方

【1】

クルミは、フライパンで軽く乾煎りしておく

【2】

耐熱ボウルにだんご粉、しょうがみりん、しょうゆを加えよく混ぜ、レンジ（６００W）で2分程加熱し、一旦取り出しクルミを混ぜ、更に追加で2分ほど加熱。

【3】

片栗粉を引いたバットに取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。

宝酒造「国産米100％本みりん」使用！“しょうがみりん”アイデアレシピコンテスト♪

★調理のコツ・ポイント★

★しょうがみりんの作り方★
皮を剥いてすり下ろしたしょうが80ｇをとタカラ本みりん1カップを、中火にかけ沸騰したら弱火で8分煮、粗熱をとって完成です。

本みりんは、アルコールを飛ばしておくことがでお子様でも安心して召し上がれます

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レシピ制作者

秋山　直美：２３番地ＣＯＯＫ（東京都 練馬区旭丘）

■先生のプロフィール

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JA…(全て読む)

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