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水無月というお菓子は６月を代表する和菓子、暑気払いに食べる風習があります。様々な効能が高い葛を美味しく頂いて暑さに負けない体力づくりをし夏に備えましょう。フライパンで気軽に作れますよ！
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- ３０分（冷やす時間は除く）
- 材料
- 白玉団子粉、薄力粉、グラニュー糖、本葛粉、抹茶（小さじ２）、小豆の甘煮、水
練りきりの飾りに小さくて可愛い砂糖菓子をの飾りを付けましょう！一般的な琥珀糖よりお砂糖控えめなレシピにしています。
- 分量
- ２０個分
- 調理時間
- ２０分（固める時間は除く）
- 材料
- 白砂糖もしくはグラニュー糖、粉寒天、水、食紅
砂糖を使わないマクロビデーツあんの作り方です。 おはぎや柏餅、あんパンなど色々なものに使えるので、覚えておくととても便利です♪
- 分量
- 約400g
- 調理時間
- 1時間30分
- 材料
- あずき、水、デーツ、米飴、しょうゆ
小豆よりお砂糖の方が多い市販のあん。 身体にいい小豆がもったいないことに…。 血糖値の急上昇、身体の冷え、ガンのエサにつながるお砂糖を極力へらして炊きました。 ※ドライフルーツも高糖質です…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 30分(圧が下がる時間を除く)
- 材料
- 小豆、お水(下茹で用)、お水、有機レーズン、甜菜糖
糖質カットのため限界まで少ない小麦粉で作っています。 バニラの香りのしっとりやさしい蒸しパンです
- 分量
- 1個分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 生おから、卵、薄力粉、牛乳、はちみつ、プレーンヨーグルト、ベーキングパウダー、バニラエッセンス、レーズン
材料はたった三つ。金柑、お砂糖、お水だけのシンプルなレシピです。 寒い季節の風邪予防に、おやつに、お正月のおせちにも。 金柑の旬の時期に、たーくさん作ってくださいね。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 2時間
- 材料
- 金柑、A 水、B 上白糖
北海道の地元のおやつ【いももち】です。 アレンジで、中にチーズを入れてみました。 じゃがいもをかぼちゃに替えて焼いても美味しいですよ～
- 分量
- 4個分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- じゃがいも、片栗粉、塩、ピザ用チーズ、サラダ油、しょうゆ
電子レンジを使って 懐かしい味のお餅を作りましょう。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 白玉粉、水、しょうがみりん、砂糖
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