【1】
耐熱容器に白玉粉を入れ少しづつ水を加える。
【2】
1に、しょうがみりんと砂糖を加え混ぜる。
【3】
耐熱容器にラップをし500wのレンジに1分かけて混ぜ 再び1分かけて混ぜ 様子を見ながら30秒程加熱する。
【4】
片栗粉を広げたバットに移し6等分して丸め お皿に盛る。
白玉粉に水を加える時 だまにならないように気をつけましょう。
耐熱容器の厚みで 最後の30秒の過熱は必要ないこともあります。生地に透明感がでていたら出来上がりです。
繊維質(スジ)の多い生姜の場合は 除きます。
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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