ご飯が進む 一品です。保存食として活躍します。
【1】
えのき茸を3等分に切り さっと湯がき水にとる。
【2】
A)の調味料を全て小鍋に合わせ 1のえのき茸を加え水分がなくなるまで煮る。
【3】
火を止める直前に花かつおを加え 器に盛る。
えのき茸を湯がくことで 味がよくしみ込みます。
水分をしっかり飛ばすことで 日持ちがよくなります。
翌日のからが より落ち着いた味を楽しめます。
2025年3月13日 このたびクスパのお問い合わせ先メールアドレスを下記に変更いたしました。
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