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クスパ レシピ一覧
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今流行の鍋用スライス餅とオニオングラタンスープを組み合わせた、食事にも夜食やおやつ代わりにもなるコクのあるスープです！ 普通のお餅があまっていたら、焼いてからスープに入れればＯＫです！
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 玉ねぎ、舞茸、鍋用スライス餅、ピザ用チーズ、ブイヨン、水、しょう油、酒、塩、コショウ、バター
白味噌と八丁味噌を半々合わせたものが味のベースとなりますのでタレなしでそのまま美味しく召しがれます。締めはナント！パスタが合いますよ！こってり！！しっかりとしたお味です。味噌の量でお好みの…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 合わせ味噌、 白味噌、 八丁味噌、 日本酒とみりん 薄口しょうゆ、 にんにく すりおろし、昆布 ４㎝角、タラ、豚バラ薄切り肉やしゃぶしゃぶ用等、白菜 一口大に切る、豆…
博多の水炊きをする時にはこのかんたんなのに本格的なお味のポン酢を合わせて作ってみてください。ポン酢は本来は橙で作りますが旬は短く手に入りにくいので温州みかんで代用しました。切って絞るだけな…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 温州みかん、レモン、薄口しょうゆ、塩、だし汁
紙で出来たミニサイズのパウンドケーキの型で手軽に焼きます。抹茶はグリーンティーを使いますが砂糖が入っているのでその分砂糖を減らしました。混ぜて焼くだけですがとっても美味しいですのでお友達へ…
- 分量
- ４〜５人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- バター、砂糖、グリーンティー（中井製茶場）、卵、薄力粉
女性に嬉しい！コラーゲンたっぷりなのに手抜き出来ます。冬の料理はこのお鍋で決まり！博多の水炊きは上品な鳥の旨味のスープです。旬の食材をたっぷり使用し滋味深く食物繊維もたっぷりです！カンタン…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ６０分
- 材料
- 骨つき鶏肉（手羽先 手羽元）、昆布４㎝角、鶏もも肉 一口大に切る、鶏もも肉用薄口しょうゆとみりん、つくね材料は下記 スプーン、 鶏ミンチ肉、 薄口しょうゆ、 豆…
お正月の黒豆というと一般的には丹波の黒豆が有名ですが、岡山には県北に作州黒といわれる黒豆があります。これを使って黒豆を作ります。これで和菓子の黒豆大福を作るととてもおいしい和菓子となります。
- 分量
- ２０
- 調理時間
- 2日
- 材料
- 作州くろまめ、水、砂糖、重曹、醤油、鉄野菜
消化を助けるおせち薬膳なます♪ ご馳走を食べる機会の多い年末年始の薬膳サイドディッシュ♪胃腸の具合が悪くなる前に、消化とお通じを促す大根の薬膳を一緒に食べてお正月太りを予防☆干し柿はおい…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 大根の千切り、人参の千切り、ブロッコリースプラウト、自然塩、◎純米酢、◎蜂蜜
更年期や乾燥期の潤い薬膳♪ カラダを潤している陰（体液の総称）が減る更年期や、お肌のパリパリ乾燥が気になる秋や冬に重宝するカンタン薬膳ご飯♪師走におせち食材コーナーで陰をチャージする新鮮…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 精白米（下ごしらえ済み）、水、百合根の鱗片、日本酒、戻した枸杞の実
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