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旬のカボチャ、さつまいもを使ったスープ。鰹出汁に旬の根野菜をたっぷり使います。味は洋風ですが調味料は日本伝統調味料のみ。最後に型抜きしたお化けチーズをのせるとコクでて美味しくいただけます。
お鍋も火も使わないで作る味噌汁です。 夏の香辛野菜の風味が爽やかな、暑い日におススメの味噌汁です。
タカラ「国産米 100 %」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」みそ汁。 身体を温めてくれる具材を組み合わせて、食べ…
鉄欠乏症を改善する薬膳♪ 「血(けつ)」をたくわえている肝を養うしじみのお味噌汁に、血脈を守る黄色い金針菜を加えて血を生み出す和風薬膳の一汁です。現代栄養学的にも、しじみは鉄分豊富でビタ…
豆乳とみそ、豆腐とたっぷりのダルでとってもヘルシーなスープです。 ご飯ともパンとも好相性。ご飯を入れて雑炊にしても♪
鮭、キノコ、野菜を使った具だくさんでヘルシーな味噌仕立ての汁物♪ 隠し味のバターで、まろやかになり更に美味しく頂けます。 体がポカポカと温まりますよ~☆
ブームとなったココナッツオイルを和食スタイルでお伝えします。