味噌汁のレシピ
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味噌汁のレシピ一覧
頭と腹を取らずに簡単にとります。頭と腹を取り除かなければ美味しい出汁が取れないという思い込みを取り払うと楽。頭と腹を使用するので加熱時間を短くします。廃棄せずに丸ごと使えて短時間でしっかり…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 煮干し（カタクチイワシ）、水、昆布
まとめて作って1個ずつ丸めて置けば、飲みたいときにおゆを注ぐだけでいただけます 冷凍保存もOKです
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- 味噌、かつお節、乾燥わかめ、小ねぎ（細かく切る）、お湯、乾燥麩
お餅は丸もちを入れます 野菜は輪切りにして丸にし、紅白でおめでたい色に仕上がっています 元旦は主婦は家事はお休みでその家の主人が炊く風習がありますクワイは手に入れば入れて下さい
- 分量
- ５人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 白味噌、出汁、大根、人参、里芋、ちくわ、餅、クワイ
お餅は丸もちを入れます 大根や人参はお正月用に細いものが手に入れば輪切りにして丸いまま、角を立てないと言う意味もあり、紅白でおめでたい色です 元旦はお母さんは家事はお休みでお父さんが炊く風…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 白味噌、出汁、大根、金時人参、里芋、ちくわ、餅、クワイ
鹿児島に遊びに行き食し美味しかったので再現したレシピです。麦味噌やさつま揚げを加え旨味たっぷりです
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鰹出汁、さつまいも（半月切り）、鳥もも肉（３㎝角）、しめじ（３㎝角）、椎茸（半分に切る）、コンニャク（太め千切り）、人参（太め千切り）、ごぼう（笹切り）、さつま揚げ（…
トマトと玉ねぎ、かつお節を使うことで、わざわざ出汁を取らなくても旨味のある洋風の味噌汁が簡単に作れます。 栄養バランスの良い食材を使うことで、忙しい朝もしっかり腸活！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- トマト、玉ねぎ、オクラ、卵、味噌、かつお節、水
お鍋も火も使わないで作る味噌汁です。 夏の香辛野菜の風味が爽やかな、暑い日におススメの味噌汁です。
- 分量
- １人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 味噌、粉だし、【具材】、大葉、オクラ、ミョウガ、白ゴマ
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