味噌汁のレシピ
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味噌汁のレシピ一覧
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旬のカボチャ、さつまいもを使ったスープ。鰹出汁に旬の根野菜をたっぷり使います。味は洋風ですが調味料は日本伝統調味料のみ。最後に型抜きしたお化けチーズをのせるとコクでて美味しくいただけます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- かぼちゃ、玉ねぎ、さつまいも、人参、鰹だし汁（お好みのだし汁でもOK）、オリーブオイル、カレー粉末、麦みそ（お好みの味噌でもＯＫ）、スライスチーズ
お鍋も火も使わないで作る味噌汁です。 夏の香辛野菜の風味が爽やかな、暑い日におススメの味噌汁です。
- 分量
- １人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- 味噌、粉だし、【具材】、大葉、オクラ、ミョウガ、白ゴマ
タカラ「国産米 100 ％」本みりんとしょうがで作った“しょうがみりん” を使った、しょうがの風味豊かな、身体の芯から温まる「ぽかぽか」みそ汁。 身体を温めてくれる具材を組み合わせて、食べ…
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 豚薄切り肉、白ねぎ、えのき、「しょうがみりん」、だし汁、豆乳、味噌
鉄欠乏症を改善する薬膳♪ 「血（けつ）」をたくわえている肝を養うしじみのお味噌汁に、血脈を守る黄色い金針菜を加えて血を生み出す和風薬膳の一汁です。現代栄養学的にも、しじみは鉄分豊富でビタ…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 砂を吐かせたしじみ殻付、水、味噌、金針菜
豆乳とみそ、豆腐とたっぷりのダルでとってもヘルシーなスープです。 ご飯ともパンとも好相性。ご飯を入れて雑炊にしても♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 5分
- 材料
- ダルーラ ホットジンジャー、豆腐(さいの目切り）、豆乳、みそ、青ねぎ（小口切り）、七味唐辛子
鮭、キノコ、野菜を使った具だくさんでヘルシーな味噌仕立ての汁物♪ 隠し味のバターで、まろやかになり更に美味しく頂けます。 体がポカポカと温まりますよ～☆
- 分量
- 3～4人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- 生鮭 (切り身)、★大根、★人参 、★玉葱、★白葱 、★薄揚げ 、★キノコ 、水 、昆布 、酒 、合わせ味噌 、バター
ブームとなったココナッツオイルを和食スタイルでお伝えします。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- キャベツ、ニンジン、ココナッツオイル、水、だしの素、味噌、豆乳、小口切りにした小ねぎ
