まとめて作って1個ずつ丸めて置けば、飲みたいときにおゆを注ぐだけでいただけます
冷凍保存もOKです
【1】
ボールに味噌~小ねぎを入れて混ぜる
【2】
4つに分けてラップに包む
【3】
おゆを1杯につき170~180㏄注ぐ
好みで乾燥麩を浮かべる
味噌玉は冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1か月ほど持ちます
高見 牧子:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen(東京都 国分寺市 東恋ケ窪)
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