さつま汁〜男のグルメ郷土料理のレシピ、作り方（食育料理家　かわなべあやこ）

クスパアワード2024とは？

1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。

各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

クスパ レシピ

さつま汁〜男のグルメ郷土料理 食育料理家　かわなべあやこ先生

印刷する

2

鹿児島に遊びに行き食し美味しかったので再現したレシピです。麦味噌やさつま揚げを加え旨味たっぷりです

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:３０分

鰹出汁

８００㏄

さつまいも（半月切り）

１５０ｇ

鳥もも肉（３㎝角）

１５０ｇ

しめじ（３㎝角）

１００ｇ

椎茸（半分に切る）

４枚

コンニャク（太め千切り）

８０ｇ

人参（太め千切り）

５０ｇ

ごぼう（笹切り）

１／２本

さつま揚げ（太め千切り）

２枚

九州産の麦味噌

大さじ２

ネギ（小口切り）

２本

• 2件
• Tweet

作り方

【1】

鶏肉は３㎝角に切りその他の野菜も一口大に切っていく

【2】

お鍋に鰹出汁を加えネギと味噌以外の具を全て加え火が通るまで加熱する

【3】

具に火が通れば火を止め味噌を溶き入れ味見をし味噌の量を調整すしネギをちらす

★調理のコツ・ポイント★

家にある野菜を入れて作ってくださいね〜

このレシピへの感想

 1 

亜希子さん

2020/10/16 13:02:30

具沢山のお味噌汁大好き
九州麦味噌も好きなので作ってみます

亜希子さん
九州の麦味噌が甘くて美味しいですね♪さつまいも🍠が今旬なので入れてくださいね♪感想をありがとうございます😊

• 食育料理家　かわなべあやこ先生
• 2020/10/16 13:43:46

 1 

このレシピへ感想を投稿する

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

• 18:07

  
  2022/10/3 up

  鶏肉とパプリカのバスク料理トマト煮込み

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 10:50

  
  2023/1/15 up

  牛肉とレンコンの簡単甘辛煮

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

• 09:09

  
  2022/7/21 up

  マグロのほほ肉を使った簡単料理です。

  【おうちで一六四】

  500円（税込）

レシピ制作者

食育料理家　かわなべあやこ：お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）（神奈川県 鎌倉市 大船）

■先生のプロフィール

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育イ…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 2月11日(火)   とっておきの美味しい材料の生麹を使ったお味噌作り

お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）の最新レシピ

チャーシュー

シーザーサラダ【難易度★★☆☆☆】ビギナー

ナポリタン【難易度★★☆☆☆】ビギナー

麻婆豆腐

>>お悩み解決‼️かわなべあやこ食育教室（こども&大人）のレシピ一覧（295件）

味噌汁の人気レシピ

1位

心がホッとする和風スープ♪豆乳ごま味噌…

2位

白味噌雑煮

3位

あつあつサトイモ汁

4位

秋野菜の味噌汁

>>味噌汁のレシピを全て見る

ページのトップへ戻る