表面に筋が入り、ねじれた形状の「リーチェ」 ソースが絡みやすいのが特徴です。 ソースはモッツァレラチーズを溶かしミニトマトを合わせて。 これがお店に負けに本格ソースに! 難しい工程はなくフ…
パスタの王道カルボナーラ。 本場イタリアのレシピに忠実に生クリームを使わずに作ります。 スパゲティ パルメジャーノレッジャーノ ベーコン 卵 これだけで最高のカルボナーラを作ります! 飽き…
ペンネとピーマンをワンポットで調理して、ツナマヨで和えたパスタサラダ。 ツナの単調な味をピーマンが引き締めてくれます! マカロニではなくペンネを使うと、ちょっとおしゃれに仕上がりまヨ♪ 料…
これからの季節にピッタリな冷製パスタ。 甘くて味の濃い福島県産のチェリートマトをたっぷりと使いました。 パスタはスパゲッティとカッペリーニの中間の太さの「フィデリーニ」を使用。 バジルとト…
ほうれん草と茄子を使ったナポリタン。 バターとケチャップで炒めた野菜はいくらでも入る美味しさ! そして「バジル」をプラス★ 風味が上がってググっと美味しくなりますヨ♪
日本でも人気のパスタソース、カルボナーラ。手軽にお家で作りましょう。発祥のローマではグアンチャーラ又はパンチェッタ(共に塩漬け豚肉)を使いますが、普通のベーコンでもOK。チーズも、ペコリー…
アメリカン ナッツ使用【アメリカ大使館×クスパ】コラボ企画で 制作されたレシピです。 クルミとズッキーニ、グリエールチーズをフードプロセッサーにかけペースト状にし,パスタと炒める料理…
かぶの葉とくるみをソースにして絡めたパスタ。ソースはハンドブレンダーで楽々♪ サーモンがあるとより◎
【アルチェネロ「有機パスタ・フラワー」使用】 お花の形をしたパスタを使い、ダッチベビーを焼いてかわいいお花畑をイメージして作ってみましょう。 【日仏貿易×クスパ】コラボ企画で制作されたレ…
【アルチェネロ「有機パスタ・のりもの」使用】 アルチェネロ「有機パスタ・のりもの」を使用し、夏バテ知らずの栄養を含むとうもろこしや鮭を合わせて、バター醤油味でいただきます。鮭をほぐしたり、…