最終更新日:2023/2/6

Salon de 食&花（神奈川県鎌倉市）

手早く豪華美味な料理、美食レッスン。テーブル＆フラワーコーディネートレッスン。

この教室のフォロワー：112人
過去の予約人数：395人

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松浦郁子

料理・テーブルコーディネート教室主宰

プロフィール詳細

旬の食材を使い豪華なのに出来てしまう、美味おもてなし料理教室です。鎌倉・湘南の美味しく癒しの空間です。笑顔の絶えない教室です。
食事はテーブルも大切、テーブルコーディネートのコツも食空間コーディネータープロの本音でお伝えします。
手軽豪華料理の楽しさ、癒しを探しにいらしてください。生徒さまも素敵な方々が次々お運びくださいます。
少人数制5名まで。お問い合わせください。男性は紹介のみとさせていただきます。
満席時には恐れ入りますがキャンセル待ちをお入れくださいませ。お席が出ましたらメールにてご連絡をさせていただきます。
テーブルコーディネートクラスはテーブルを作っていただきます都合上、定員4名にて進めております。

おもてなし家庭料理

ネット予約可能なレッスン

: 2月14日 3月 9日

フラワーアレンジメントを基本から学びお持ち帰り。一品料理を作り盛り付けをします。フラワーアレンジを深く知り
料理は美味しさと華やかな盛り付けを。
今回は「バーティカル」を生けます。

: 2月17日

１１年！過去の人気メニューを展開します。
春のテーブルにてお迎えいたします。

: 2月20日 2月24日 3月 7日

イタリアン押し鮨、見た目もお洒落そしてワインにもピッタリなお寿司。真鯛のポアレは季節の蕪でソースを。セロリのトマト煮はヘルシーなうえ幾らでも食べてしまいます、ソースが残ると次の日にはパスタに。今美味しい体に優しい大根スープと少々変わったビストロ風です。

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動画レッスン

27:09

映像が奇麗に♪旬のブルベリーとバルサミコでソースをカルパッチョはみんな大好きホタテ貝

29:03

バレンタイン・ひな祭り・クリスマスに使えるピンチョス３品と盛り方💛

26:56

夏休み宿題にも役立ち⁈美味しくテーブルセッティングも少し有り

41:58

教室人気メニュー　サルティンボッカ＆ズッキーニグラタン

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この教室のレッスン

■レッスン内容	おもてなし料理テーブルコーディネート家庭料理和食・日本料理イタリア料理中華料理その他
■教室の特徴	１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり駐車場あり / 駅近く入会金無料 / 受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 平日夜 / 休日昼
■クラス、コース	おもてなし豪華家庭料理、和・洋・中華クラステーブルコーディネート＆プチフラワーアレンジメントクラス
■レッスン人数	最小3人～最大5人
■レッスン料金	7000円
■今後開催予定のレッスン	お洒落な和食に挑戦 [ 2月 9日(木)　11:00] フラワーアレンジメントを基本の型からじっくり入れる＆一品料理盛り付け [ 2月14日(火)　11:00] 皆大好きエビチリ・イカ春巻き・他２品 [ 2月17日(金)　11:00]

レッスン風景

２０２２年生花クリスマスリース、テーブル花

テーブルコーディネートクラス

器選びも大切です。

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先生情報

松浦郁子

松浦郁子
料理・テーブルコーディネート教室主宰兵庫県出身

■先生のプロフィール

料理研究家、食空間&フラワーコーディネーター、楽しく癒される実習タイプの料理教室、テーブルコーディネート教室NPO法人食空間コーディネーター協会正会員、ビギナーズ講師、食空間コーディネーター２級ムサフラワープロフェショナルコース修了　2017年東京ドームテーブルウエアフェスティバル・優秀賞受賞。全日本空輸(株結婚退社後、倉田栄養学園終了手短に出来る豪華料理を提案、親子二代料理家。

■実績

大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
DHCオリーブオイルレシピ、SOオリーブレシピ、池商調理器レシピ
2017年東京ドームテーブルウエアフェスティバルテーブルコーディネート優秀賞
書籍「褒められレシピとおもてなし」アシスタント。クスパ公認インスタアンバサダ
毎年、横浜西洋館でテーブルコーディネート装飾の依頼を受ける。
食品企業とのタイアップ